Domain Arnoux Lachaux Latricieres Chambertin 2011 Magnum
O Domaine Arnoux Lachaux Latricières-Chambertin 2011 é um vinho tinto da Borgonha oriundo do terroir de Latricières-Chambertin, um Grand Cru situado em Gevrey-Chambertin. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, provém de uma parcela de 0,53 hectare adquirida pelo domaine em 2008. Esta cuvée associa assim a identidade de um Grand Cru da Côte de Nuits ao trabalho do Domaine Arnoux Lachaux.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Latricières-Chambertin
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
A Domaine Arnoux-Lachaux é uma propriedade familiar de 14 hectares situada em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. Fundada em 1858, é hoje dirigida por Florence Arnoux-Lachaux, juntamente com seu filho Charles Lachaux, responsável pelas vinhas e pela vinificação. O vinhedo é conduzido de acordo com práticas de agricultura regenerativa e biodinâmica.
- Proprietário
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- Área de superfície (ha)
- 14.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em Vosne-Romanée em 1858, a partir da união das famílias de viticultores Arnoux e Salbreux. Posteriormente, passou a chamar-se Domaine Robert Arnoux, quando Robert Arnoux assumiu a gestão da propriedade em 1957, após o falecimento de seu pai, Charles Arnoux. Robert Arnoux desenvolveu o engarrafamento na propriedade a partir do final da década de 1950 e início da década de 1960. Após seu falecimento, em fevereiro de 1995, sua filha Florence Arnoux e seu marido, Pascal Lachaux, deram continuidade à exploração. A propriedade passou a se chamar Domaine Arnoux-Lachaux a partir da safra de 2007. Charles Lachaux ingressou na exploração familiar em 2011 e é responsável pela vinificação desde a safra de 2012. Sob sua liderança, a propriedade adotou práticas que incluem a biodinâmica, o pastoreio ecológico, a poda em forma de taça, treliças mais altas e a interrupção da poda de ramos laterais. A vinificação é realizada com uvas inteiras desde 2012, com maceração curta e intervenção limitada. A partir da safra de 2022, a propriedade substituiu os barris de carvalho por recipientes de grés para o envelhecimento.
Latricières-Chambertin
A área de parcelas de Latricières-Chambertin ocupa o coração do lieu-dit "Latricières", imediatamente ao sul de Chambertin, no território de Gevrey-Chambertin. As vinhas encontram-se em sopé de encosta, num leve planalto voltado para o nascente, na saída da Combe Grisard. Os solos, pouco espessos, carbonatados e bem drenados, associam cascalho, argilas e siltes vermelhos sobre um substrato margoso-calcário bajociano.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- Etimologia discutida: "Latricières" estaria ligada seja a uma "pequena maravilha", seja à antiga palavra borgonhesa "la tricière", que designa uma terra pobre ou imprópria para o cultivo.
- Exposição
- Nascente (leste)
- Altitude
- 280 m
- Inclinação
- Leve planalto de sopé
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados, pouco espessos e bem drenados, ricos em argila; cascalho, argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Calcários duros encimados por margas calcárias do Bajociano (Jurássico médio).
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.530000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2008
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de duas parcelas
- Idade indicativa das vinhas
- Duas parcelas plantadas em 1952 e 1987.
Histoire de la parcelle
O lieu-dit é citado pela primeira vez no século XVI e adquire sua reputação no século XVIII. Jules Lavalle classificou seus vinhos como "segunda cuvée" em 1855. Uma sentença do tribunal de Dijon reconheceu em 1931 a denominação de origem Latricières-Chambertin e fixou seus limites geográficos; a AOC foi posteriormente reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
