Domain Denis Mortet Chambertin Grand Cru 2012
O Domaine Denis Mortet Chambertin Grand Cru 2012 é um vinho tinto da Borgonha elaborado 100% com Pinot Noir, produzido no climat Chambertin, em Gevrey-Chambertin. Classificado como Grand Cru da Borgonha, obteve 96/100 de The Wine Advocate. A publicação descreve um bouquet reservado de frutas vermelhas, realçado por notas de rosa e terra úmida, seguido de um paladar de corpo médio, suculento e altíssima precisão, com taninos particularmente finos e um final vibrante. Para ser apreciado entre 2022 e 2045.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Denis Mortet
- Parcelle / Cru
- Chambertin
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Denis Mortet
A Domaine Denis Mortet é uma propriedade familiar situada em Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits. Originária de uma exploração criada por Charles Mortet em 1956, é hoje administrada por Laurence e Arnaud Mortet, com a participação de Clémence Mortet. Seu vinhedo cultivado abrange 12 hectares, distribuídos entre Daix e Vougeot, com uma parcela significativa de terrenos em Gevrey-Chambertin.
- Proprietário
- Laurence Mortet et Arnaud Mortet
- Maître de chais
- Arnaud Mortet
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 65 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Charles Mortet fundou a propriedade familiar em 1956, em Gevrey-Chambertin, com um hectare de vinhedos. Seu filho Denis ingressou na propriedade em 1978, acompanhado de sua esposa Laurence. Em 1992, Denis Mortet separou-se de seu irmão Thierry e assumiu parte da propriedade familiar, que na época contava com cerca de 4,5 hectares em Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Vougeot. Em 1993, Denis e Laurence adquiriram uma propriedade de quatro hectares, compreendendo, notadamente, vinhedos em Gevrey-Chambertin — incluindo uma parcela de Lavaux Saint-Jacques —, bem como em Marsannay. O vinhedo foi posteriormente ampliado por meio de aquisições em Gevrey-Chambertin em 1997, em Chambertin em 1999 e, posteriormente, por outras parcelas em 2000. Após o falecimento de Denis Mortet em 2006, Laurence Mortet e seu filho Arnaud asseguraram a continuidade da propriedade; Clémence juntou-se a eles em 2013. Arnaud Mortet, presente nos vinhedos desde 2000, conduz a vinificação da propriedade. Parcelas em Fixin e Gevrey-Chambertin foram adquiridas em 2011, seguidas por parcelas em Bonnes-Mares e Mazis-Chambertin em 2014. Em 2016, Arnaud e Clémence Mortet desenvolveram, paralelamente, uma atividade distinta sob a marca Arnaud Mortet, a partir de quatro hectares adicionais; essas vinhas não fazem parte da área de 12 hectares da Propriedade Denis Mortet.
Chambertin
Chambertin é simultaneamente um climat fisicamente delimitado de Gevrey-Chambertin e o terroir eponímico de uma apelação Grand Cru reservada para vinhos tintos. Ocupa o meio da encosta, com exposição oriental e uma inclinação relativamente moderada em comparação com o vizinho Clos de Bèze. Seus solos castanhos calcários, pouco espessos e pedregosos, recobrem notadamente calcários com entrocos e margas bajocianas, com um componente batoniano na parte superior.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo significa "o campo de Bertin", em homenagem a um antigo proprietário ou operador do local; formas antigas como "Champ Bretin" e "Champt Berthin" são atestadas em 1584.
- Exposição
- Leste, voltado para o sol nascente
- Inclinação
- Meio da encosta, declive relativamente moderado
- Solo
- Solos castanhos calcários, pedregosos, sob um fino revestimento de siltes e cascalho.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos e margas do Bajociano; argilas calcárias batonianas em direção ao topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.150000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1999
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média indicada das vides de 60 anos na ficha técnica do domaine.
Histoire de la parcelle
O nome Chambertin é conhecido desde o século XIII e seu potencial vitícola é reconhecido há vários séculos. Thomas Jefferson o cita entre seus vinhos favoritos em 1787, enquanto a predileção de Napoleão I por este vinho contribuiu para sua fama. Em 1855, Jules Lavalle o classificou como "Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra". Em 17 de outubro de 1847, seu nome foi unido ao de Gevrey para formar Gevrey-Chambertin; a apelação Chambertin foi oficialmente reconhecida em 31 de julho de 1937.
