Coleburn 21 years old Rare Malt 1979 1979
Coleburn 21 Years Old Rare Malt 1979 é um single malt Scotch whisky âmbar de Speyside, destilado por Coleburn em 1979 e envelhecido por 21 anos. Oriundo da coleção Rare Malts, foi engarrafado em outubro de 2000 ao seu teor alcoólico natural de 59,4% vol. Esta expressão provém da destilaria Coleburn, então fechada desde 1985, e constitui o testemunho de um single malt de Speyside proveniente dos seus antigos estoques.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Âmbar
- Pays
- Ecosse
- Région
- Speyside
- Producteur / Domaine
- Coleburn
- Cuvée
- Rare Malt
- Millésime
- 1979
Coleburn
Coleburn é uma antiga destilaria de uísque de malte localizada em Longmorn, perto de Elgin, na região de Speyside, na Escócia. Fundada no final do século XIX, ela encerrou suas atividades de destilação em 1985. Desde 2004, o local pertence aos irmãos Dale e Mark Winchester, que estão desenvolvendo um projeto de retomada das atividades sob o nome de The Distillery at Coleburn, com previsão para 2027.
- Proprietário
- D&M Winchester Ltd (Dale et Mark Winchester)
- Maître de chais
- Keith Cruickshank
Histoire du domaine
A destilaria Coleburn foi construída em 1897 pela John Robertson & Son Ltd, uma empresa de comercialização e mistura de bebidas com sede em Dundee. Seus alambiques entraram em operação por volta de 1899. Em 1915, a destilaria foi adquirida pela Clynelish Distillery Company, ligada, entre outras, à John Walker & Sons e à The Distillers Company Ltd. Posteriormente, a Coleburn foi incorporada à Scottish Malt Distillers, subsidiária da The Distillers Company. Seu uísque de malte era destinado principalmente ao blend, notadamente para as marcas Usher’s e Johnnie Walker. A destilaria foi desativada em 1985, no contexto da superprodução que afetava, na época, a indústria do uísque escocês, e sua licença de destilação foi revogada em 1992. Os prédios foram adquiridos em 2004 por Dale e Mark Winchester, da D&M Winchester Ltd; os armazéns passaram a abrigar atividades de maturação e armazenamento operadas pela Aceo e pela Murray McDavid. Em 2025, a D&M Winchester anunciou o retorno da produção para 2027 sob o nome de The Distillery at Coleburn e nomeou Keith Cruickshank mestre destilador.
