Chave Saint Joseph Rouge 2012
O Chave Saint Joseph Rouge 2012 é um vinho tinto do Domaine Chave, produzido na denominação Saint-Joseph, no vale do Ródano. Elaborado 100% com Syrah, recebeu 93/100 de Wine Advocate e 17,5/20 de Jancis Robinson. Wine Advocate descreve um estilo concentrado, de corpo médio a encorpado, combinando notadamente amora, pimenta, rocha esmagada e solo de floresta. As janelas de consumo indicadas vão de 2015 a 2025 segundo Wine Advocate, e de 2016 a 2020 segundo Jancis Robinson.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Saint Joseph
- Producteur / Domaine
- Domaine Chave
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Syrah
Domaine Chave
A Domaine Jean-Louis Chave é uma propriedade familiar situada em Mauves, na região de Ardèche, no coração do Ródano setentrional. A família Chave cultiva vinhas desde 1481 e administra parcelas em Hermitage e em Saint-Joseph. Jean-Louis Chave, representante da décima sexta geração, dirige hoje a propriedade ao lado de seu pai, Gérard.
- Proprietário
- Gérard et Jean-Louis Chave
- Maître de chais
- Jean-Louis Chave
- Área de superfície (ha)
- 26.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 56 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da família Chave na viticultura da região do Ródano remonta a 1481, após a concessão de terras por um senhor local no final do século XV. As origens da família situam-se nas encostas que hoje correspondem à região de Saint-Joseph. Gérard Chave assumiu a propriedade familiar em 1970 e consolidou seu patrimônio de parcelas na colina do Hermitage. Jean-Louis Chave juntou-se ao pai em 1992, após estudos nos Estados Unidos, incluindo uma formação em enologia na Universidade da Califórnia em Davis. Ele representa a décima sexta geração da família e agora dirige a propriedade, com Gérard Chave continuando associado às atividades da empresa. Ao longo da década de 1990, a propriedade iniciou o reinvestimento na encosta de Bachasson, em Saint-Joseph, onde a família historicamente cultivava vinhas. Em 2009, adquiriu o Clos Florentin com o objetivo de restaurar essa área vitícola, cujas vinhas haviam sofrido um forte declínio após a crise da filoxera no final do século XIX. O vinhedo registrado abrange 26 hectares, distribuídos entre 21 hectares de variedades tintas e 5 hectares de variedades brancas. A vinificação é conduzida por Jean-Louis Chave, com um trabalho por parcela das uvas antes dos assemblagens da propriedade.
