Château Yquem 2000
O Château d’Yquem 2000 é um vinho branco licoroso da denominação Sauternes, em Bordeaux, produzido pelo Château d’Yquem e classificado como Premier Cru Classé de Sauternes. É um corte de 80% Sémillon e 20% Sauvignon Blanc. The Wine Advocate lhe concedeu 90/100, Jancis Robinson 17/20 e James Suckling 91/100. Os críticos descrevem um vinho doce e amplo, equilibrado pela acidez, com nuances de frutas cítricas em calda, frutas secas e caramelo. Janelas de consumo: 2012-2030 segundo Jancis Robinson e 2014-2025 segundo The Wine Advocate.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 12 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Château d'Yquem
O Château d’Yquem é uma propriedade de Sauternes, na Gironde, cujo vinhedo de 113 hectares é plantado com as variedades Sémillon e Sauvignon Blanc. O château é a única propriedade classificada como Premier Cru Supérieur na classificação de 1855. A LVMH é sua acionista majoritária desde 1999.
- Proprietário
- LVMH (actionnaire majoritaire)
- Maître de chais
- Toni El Khawand
- Área de superfície (ha)
- 113.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história vitícola de Yquem está documentada desde 1593, quando Jacques Sauvage obteve os direitos de posse da propriedade. Em 1785, Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem casou-se com o conde Louis-Amédée de Lur-Saluces, fazendo com que a propriedade passasse para a família de Lur-Saluces. Tendo ficado viúva em 1788, ela administrou a propriedade e participou de seu desenvolvimento por mais de seis décadas. Notavelmente, mandou construir uma primeira adega em 1826 e desenvolveu o envelhecimento em barris. Em 1855, o Château d’Yquem recebeu a distinção exclusiva de Premier Cru Supérieur na classificação dos vinhos de Sauternes e Barsac. A família de Lur Saluces manteve a propriedade até a entrada da LVMH como acionista majoritária em 1999. Pierre Lurton assumiu a direção a partir de 2004 e continua como presidente do château. Lorenzo Pasquini, que ingressou em 2020 como diretor de operações, tornou-se diretor-geral da propriedade. Toni El Khawand, contratado em 2021, ocupa o cargo de mestre de adega desde 2022.
