Château Yquem 1985 Bouteille (75cl) BG ELA


Château d’Yquem 1985 é um vinho branco licoroso de Sauternes, em Bordeaux, produzido por Château d’Yquem e classificado como Premier Cru Classé de Sauternes. Une 80% de Sémillon e 20% de Sauvignon Blanc. The Wine Advocate atribui 89/100 e recomenda degustação entre 1990 e 2025; Jancis Robinson pontua com 19+/20, com janela de degustação de 2005 a 2050. Os críticos descrevem um Yquem poderoso, rico e concentrado, com sabores de mel, textura cremosa, camadas aromáticas e frescor marcante.
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La bouteille proposée

Formato
Garrafa (75cl)
Embalagem
A granel
Condição da etiqueta
Ligeiramente danificado
Nível de enchimento
Base of Neck
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Branco líquido
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Producteur / Domaine
Château d'Yquem
Millésime
1985

Cépage et assemblage

Variedades de uva
80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Domaine

Château d'Yquem

O Château d’Yquem é uma propriedade de Sauternes, na Gironde, cujo vinhedo de 113 hectares é plantado com as variedades Sémillon e Sauvignon Blanc. O château é a única propriedade classificada como Premier Cru Supérieur na classificação de 1855. A LVMH é sua acionista majoritária desde 1999.

Proprietário
LVMH (actionnaire majoritaire)
Maître de chais
Toni El Khawand
Área de superfície (ha)
113.00 ha
Produção (número médio de garrafas por safra)
80 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

A história vitícola de Yquem está documentada desde 1593, quando Jacques Sauvage obteve os direitos de posse da propriedade. Em 1785, Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem casou-se com o conde Louis-Amédée de Lur-Saluces, fazendo com que a propriedade passasse para a família de Lur-Saluces. Tendo ficado viúva em 1788, ela administrou a propriedade e participou de seu desenvolvimento por mais de seis décadas. Notavelmente, mandou construir uma primeira adega em 1826 e desenvolveu o envelhecimento em barris. Em 1855, o Château d’Yquem recebeu a distinção exclusiva de Premier Cru Supérieur na classificação dos vinhos de Sauternes e Barsac. A família de Lur Saluces manteve a propriedade até a entrada da LVMH como acionista majoritária em 1999. Pierre Lurton assumiu a direção a partir de 2004 e continua como presidente do château. Lorenzo Pasquini, que ingressou em 2020 como diretor de operações, tornou-se diretor-geral da propriedade. Toni El Khawand, contratado em 2021, ocupa o cargo de mestre de adega desde 2022.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 89/100
Avaliado por
Robert M. Parker, Jr.
Publicado em
Janela de consumo
1990 - 2025

O Yquem de 1985 é um vinho muito potente, rico e excepcionalmente concentrado. No entanto, devido à ausência de botrytis nos vinhedos durante essa safra quente e seca, o vinho não apresenta a complexidade que costuma ser encontrada com frequência. Apesar disso, este Yquem encorpado, untuoso e de cor dourada clara proporciona uma experiência gustativa marcante, graças aos seus sabores melosos. É difícil saber quando um vinho como este atingirá sua maturação plena, mas não hesito em afirmar que ele certamente durará de 25 a 30 anos, ou até mais. Mas não vejo que ele venha a figurar entre os grandes Yquems. Maturidade prevista: agora a 2025. Última degustação: 3/90.

Jancis Robinson 19/20
Avaliado por
Jancis Robinson
Publicado em
Janela de consumo
2005 - 2050

Uma safra especial de um vinho especial, produzido a partir da colheita mais longa e tardia da propriedade, que durou de 1º de outubro a 19 de dezembro. Sem dúvida, o melhor e mais complexo Sauternes de 1985. Os demais foram colhidos muito antes, antes que a botrytis se instalasse de forma significativa, após um verão quente e seco. Cor laranja-dourada média. Vinho rico, complexo e cremoso, com inúmeros elementos. Fresco e demonstrando claramente a influência da botrytis. Tão reverberante! Servido com um cubo gigante e engenhoso de rabanada leve como uma pluma, figos caramelizados e sorvete de baunilha.

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