Garrafa de Château Bon Pasteur 2004 (75cl) ELA
O Château Bon Pasteur 2004 é um vinho tinto de Pomerol, em Bordeaux, produzido pelo Château Bon Pasteur. Associa 80% de Merlot e 20% de Cabernet Franc. The Wine Advocate atribui-lhe 90/100 e recomenda uma degustação de 2007 a 2022; Jancis Robinson pontua-o com 16/20, com uma janela de 2010 a 2018. A crítica descreve um vinho redondo e aveludado, impulsionado por fruta preta madura, com nuances de caramelo, moka, especiarias, notas terrosas e florais.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Ligeiramente danificado
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château Bon Pasteur
O Château Le Bon Pasteur é uma propriedade de Pomerol localizada na localidade de Maillet, na fronteira com Saint-Émilion. Fundada na década de 1920 por Joseph e Hermine Dupuy, avós maternos de Michel Rolland, é administrada pela SAS Le Bon Pasteur. Seu vinhedo, plantado predominantemente com merlot e cabernet franc, abrange 6,62 hectares, segundo a Union des Grands Crus de Bordeaux.
- Proprietário
- Groupe Goldin (Pan Sutong), via SAS Le Bon Pasteur
- Maître de chais
- Benoît Prévot
- Área de superfície (ha)
- 6.62 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O Château Le Bon Pasteur foi fundado na década de 1920 na localidade de Maillet, em Pomerol, por Joseph e Hermine Dupuy, avós maternos de Michel Rolland. O nome da propriedade faz referência ao Domingo do Bom Pastor, celebrado após a Páscoa. Nascido em 1947, Michel Rolland cresceu nessa propriedade familiar. Em 1973, associou-se a Dany Rolland em um laboratório de análises enológicas em Libourne. Com a morte de seu pai, Serge Rolland, em 1979, ele assumiu, juntamente com sua mãe, a gestão da propriedade, ao mesmo tempo em que continuava sua atividade no laboratório. Michel e Dany Rolland conduziram, em seguida, a evolução técnica da propriedade e de seus processos de vinificação. Em junho de 2013, a propriedade foi adquirida pelo grupo Goldin, então dirigido por Sutong Pan; o segundo vinho, L’Étoile de Bon Pasteur, foi lançado a partir da safra de 2013. Benoît Prévot, presente no castelo desde 1989 e ex-responsável técnico dos vinhedos Rolland, foi nomeado diretor de vinhedos após essa aquisição e hoje lidera a equipe como diretor-enólogo. As demonstrações financeiras da SAS Le Bon Pasteur indicam que, em 31 de dezembro de 2023, seu capital era detido integralmente pela Eagle Dynasty Investments Limited, sociedade de direito de Hong Kong. Michel Rolland faleceu em 20 de março de 2026; a UGCB informa que Julien Viaud passa a atuar na assessoria técnica ao lado da equipe liderada por Benoît Prévot.
