Château Bellevue 2000 Bouteille (75cl)

Avaliado por

Robert M. Parker, Jr.

Publicado em

2010-06-29

Janela de consumo

2015 - 2035

Essa foi a safra decisiva para esse fabuloso terroir, que havia sido subaproveitado por tantos anos. Fruto da colaboração entre Nicolas Thienpont e Stéphane Derenoncourt, este vinho de corpo médio a encorpado, com um blend puro de 80% de Merlot e 20% de Cabernet Franc, revela aromas que lembram um licor de pedras trituradas, groselha preta e framboesa. Os taninos ainda estão presentes, e o vinho é mais firme do que eu esperava, mas é encorpado. Elaborado em um estilo distinto, singular e elegante, ele ficará ainda melhor em 5 a 6 anos e deve durar duas décadas a partir daí — mais tempo do que eu havia previsto inicialmente.

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