Charles Lachaux Bourgogne Cote de Nuits Aux Montagnes 2021 Bottle (75cl)
O Charles Lachaux Bourgogne Côte de Nuits Aux Montagnes 2021 é um vinho tinto da Borgogna elaborado 100% com Pinot Noir e classificado como Village. Esta cuvée provém do lieu-dit Aux Montagnes, em Comblanchien, em uma parcela de 2 hectares plantada em 1960, situada no alto da encosta e com exposição a leste. O vinho é vinificado com cachos inteiros com leveduras indígenas, sem adição de enxofre, e amadurecido em barricas sem madeira nova antes de ser engarrafado sem clarificação nem filtração.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Charles Lachaux
- Parcelle / Cru
- Aux Montagnes (Comblanchien)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Charles Lachaux
Charles Lachaux é uma microempresa de comercialização de vinhos criada em Vosne-Romanée pelo viticultor homônimo, paralelamente à sua atividade na propriedade familiar Arnoux-Lachaux. O projeto teve início com a vinificação de um Aligoté proveniente de uma parcela da propriedade familiar, tendo-se posteriormente expandido para uvas adquiridas de viticultores parceiros da Borgonha. Charles Lachaux é diretamente responsável pelos trabalhos vitícolas e pela vinificação dessa linha.
- Proprietário
- Charles Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
Histoire du domaine
Charles Lachaux pertence a uma família de viticultores estabelecida em Vosne-Romanée desde 1858, fundadora da propriedade hoje conhecida como Arnoux-Lachaux. Após uma formação em viticultura em Beaune e experiências no exterior, ele ingressou na propriedade familiar em 2011. Lá, assumiu gradualmente a responsabilidade pelas vinhas e pela vinificação. Sua empresa própria, Charles Lachaux, foi criada em março de 2018 em Vosne-Romanée. O projeto surgiu da intenção de vinificar, sob um rótulo distinto, uma parcela de 0,6 hectare de aligoté pertencente à propriedade familiar Arnoux-Lachaux, cujas uvas eram anteriormente vendidas a comerciantes. As primeiras garrafas são da safra de 2018. A linha foi posteriormente ampliada com uvas adquiridas de produtores parceiros, enquanto o aligoté continua a ser proveniente da parcela da família. A atividade declarada da empresa é a comercialização de vinho, a compra de uvas para vinificação e a prestação de serviços vitivinícolas. Uma unidade de vinificação está em operação em Ladoix-Serrigny desde 2021. A partir da safra de 2023, o produtor utiliza o termo “Vinagrologia” para designar sua abordagem que combina o trabalho do solo e a vinificação.
Aux Montagnes (Comblanchien)
Aux Montagnes é um lieu-dit cadastrado de Comblanchien, vinculado à denominação Village Côte de Nuits-Villages e identificado na seção cadastral C2. O site está localizado na parte alta de uma encosta voltada para o leste. Fontes profissionais descrevem solos calcários brancos e pedregosos que repousam sobre um substrato calcário. O lieu-dit não possui classificação de Premier Cru.
- Comuna da parcela
- Comblanchien
- Exposição
- Leste
- Solo
- Solos calcários brancos, pedregosos e cascalhentos
- Subsolo e geologia
- Substrato rochoso calcário
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 2.000000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- micro-negociante, compra de uvas de um viticultor parceiro
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela de 2 ha plantada na década de 1960.
Histoire de la parcelle
O dossiê de candidatura dos Climats du vignoble de Bourgogne inclui Aux Montagnes entre os lieux-dits de Comblanchien e o vincula à seção cadastral C2. Uma delimitação parcelar examinada pelo INAO em 2016 também menciona AUX MONTAGNES em Comblanchien, então na seção AA, no projeto de delimitação do Bourgogne Côte d'Or. A antiguidade ou a etimologia precisa do topônimo não foi estabelecida pelas fontes consultadas.
