Charles Lachaux Bourgogne Cote de Nuits Aux Montagnes 2021 Bottle (75cl)
Il Charles Lachaux Bourgogne Côte de Nuits Aux Montagnes 2021 è un vino rosso di Borgogna, prodotto con uve 100% Pinot Noir e classificato come Village. Questa cuvée proviene dal lieu-dit Aux Montagnes, a Comblanchien, da una parcella di 2 ettari piantata nel 1960 situata nella parte alta del pendante e con esposizione a est. Il vino è vinificato a grappolo intero con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, e affinato in botti senza legno nuovo prima dell'imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Charles Lachaux
- Parcelle / Cru
- Aux Montagnes (Comblanchien)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Charles Lachaux
Charles Lachaux è una micro-azienda di commercio vinicolo fondata a Vosne-Romanée dall’omonimo viticoltore, parallelamente alla sua attività all’interno della tenuta di famiglia Arnoux-Lachaux. Il progetto è iniziato con la vinificazione di un Aligoté proveniente da un appezzamento della tenuta di famiglia, per poi estendersi alle uve acquistate da viticoltori partner della Borgogna. Charles Lachaux si occupa direttamente dei lavori viticoli e delle vinificazioni di questa gamma.
- Proprietario
- Charles Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
Histoire du domaine
Charles Lachaux proviene da una famiglia di viticoltori stabilitasi a Vosne-Romanée dal 1858, fondatrice della tenuta oggi nota con il nome di Arnoux-Lachaux. Dopo una formazione enologica a Beaune e diverse esperienze all’estero, nel 2011 è entrato a far parte dell’azienda di famiglia, assumendo progressivamente la responsabilità dei vigneti e della vinificazione. La sua azienda personale, Charles Lachaux, è stata fondata nel marzo 2018 a Vosne-Romanée. Il progetto nasce dalla volontà di vinificare con un’etichetta distinta un appezzamento di 0,6 ettari di Aligoté appartenente alla tenuta di famiglia Arnoux-Lachaux, le cui uve venivano in precedenza vendute al commercio all’ingrosso. Le prime bottiglie risalgono all’annata 2018. La gamma si è poi ampliata con uve acquistate da produttori partner, mentre l’Aligoté continua a provenire dall’appezzamento di famiglia. L’attività dichiarata della società comprende la commercializzazione di vino, l’acquisto di uve destinate alla vinificazione e la fornitura di servizi enologici. Dal 2021 è in funzione un impianto di vinificazione a Ladoix-Serrigny. A partire dall’annata 2023, il produttore utilizza il termine «Vinagrologia» per indicare il proprio approccio che coniuga la lavorazione del terreno e la vinificazione.
Aux Montagnes (Comblanchien)
Aux Montagnes è un lieu-dit catastale di Comblanchien, associato alla denominazione Village Côte de Nuits-Villages e identificato nella sezione catastale C2. Il sito si trova nella parte alta di un pendio esposto a est. Le fonti professionali descrivono terreni calcarei bianchi e sassosi adagiati su un substrato calcareo. Il lieu-dit non beneficia di una classificazione Premier Cru.
- Comune della parcella
- Comblanchien
- Esposizione
- Est
- Suolo
- Terreni calcarei bianchi, sassosi e ghiaiosi
- Sottosuolo e geologia
- Substrato roccioso calcareo
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 2.000000 ha
- Status di conduzione della parcella
- micro-négoce, acquisto di uve da un viticoltore partner
- Età indicativa delle viti
- Parcella di 2 ha piantata negli anni '60.
Histoire de la parcelle
Il dossier di candidatura dei Climats du vignoble de Bourgogne inserisce Aux Montagnes tra i lieu-dit di Comblanchien e lo collega alla sezione catastale C2. Una delimitazione particellare esaminata dall'INAO nel 2016 menziona anche AUX MONTAGNES a Comblanchien, allora nella sezione AA, nel progetto di delimitazione del Bourgogne Côte d'Or. L'antichità o l'etimologia precisa del toponimo non sono state stabilite dalle fonti consultate.
