Château Haut Brion 2007 Bouteille (75cl) ETLA
Château Haut-Brion 2007は、ペサック・レオニャンの赤ワインであり、ドメーヌ・クラランス・ディロンが所有し、1855年に第1級格付けに指定されたシャトー・オー・ブリオンによって生産されています。カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ25%、カベルネ・フラン20%をブレンドしています。温暖で湿潤な冬と春の後、ドメーヌは丁寧な摘葉と房の通気作業を行い、18月9日から5月10日までの収穫は、恵まれた9月の気候と厳格な選別の恩恵を受けました。熟成には71%の新樽が使用され、2009年5月にボトリングされました。The Wine Advocate誌は94/100を与え、飲み頃は2019〜2040年です。Jancis Robinsonは18/20と評価し、2016年から2030年の間に楽しむことを勧めています。評論家たちは、赤系果実、スパイス、きめ細かなタンニン構造、そして長く風味豊かなフィニッシュに支えられた、香り高くしなやかで洗練されたプロファイルを強調しています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- わずかにダメージあり
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Haut Brion
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château Haut Brion
シャトー・オー・ブリオンは、ペサック・レオニャンAOCに属するペサックにあるドメーヌで、グラーヴの北、ボルドーのすぐ近くにあります。 51ヘクタールのブドウ畑は砂礫の段丘に広がり、そのうち48ヘクタールが赤ワイン用品種、約3ヘクタールが白ワイン用品種となっています。 1935年以来、ドメーヌ・クラレンス・ディロンが所有しており、1855年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに名を連ね、メドック以外でこのランクに属する唯一のクリュ・クラッセとして知られています。
- オーナー
- Domaines Clarence Dillon
- Maître de chais
- Florence Forgas
- 表面積（ヘクタール）
- 51.00 ha
Histoire du domaine
オー・ブリオンのテロワールに由来するワインについて、現存する最古の記録は1521年にさかのぼります。 1533年、ジャン・ド・ポンタックは、1525年にジャンヌ・ド・ベロンとの結婚により土地の一部を相続した後、オー・ブリオンの貴族家の権利を取得しました。彼は1549年にシャトーの建設に着手し、徐々にワイン生産地としての基盤を築いていきました。 その後、彼の子孫たちは、特に17世紀のイギリス市場において、このワインの知名度を高めていきました。アルノー3世・ド・ポンタックはブドウ畑を拡大し、当時「ニュー・フレンチ・クラレット」と呼ばれていたワインスタイルの隆盛に貢献しました。 18世紀から19世紀にかけて所有者が何度か変わった後、1801年から1804年にかけてはシャルル＝モーリス・ド・タレーランがこのドメーヌを所有しました。1855年、シャトー・オー・ブリオンは、ラフィット、ラトゥール、マルゴーと並び、赤ワイン部門でプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされました。 このドメーヌでは、1923年から自社での瓶詰めを徹底して行っています。1935年5月13日、アメリカの銀行家クラレンス・ディロンがシャトー・オー・ブリオンを取得し、甥のシーモア・ウェラーと共に、建物やワインセラーの近代化に着手しました。 現在、ディロン家は「ドメーヌ・クラレンス・ディロン」を通じてこのシャトーを所有しており、2008年からはルクセンブルク公国のロベール王子が会長兼社長を務めています。醸造業務は現在、ジャン＝フィリップ・マスクレフ氏が率いる技術チームによって行われており、フローレンス・フォルガス氏が醸造責任者を務めています。
