Château Haut Brion 2007 Bouteille (75cl) ETLA
Château Haut-Brion 2007 è un vino rosso di Pessac-Léognan prodotto da Château Haut-Brion, di proprietà di Domaines Clarence Dillon e Premier Grand Cru Classé nel 1855. Unisce 55% di Cabernet Sauvignon, 25% di Merlot e 20% di Cabernet Franc. Dopo un inverno e una primavera miti e umidi, la tenuta ha condotto un lavoro preciso di sfogliatura e aerazione dei grappoli; la vendemmia, dal 18 settembre al 5 ottobre, ha beneficiato di un mese di settembre favorevole e di rigorose selezioni. L'affinamento ha impiegato 71% di barrique nuove, prima dell'imbottigliamento nel maggio 2009. The Wine Advocate gli assegna 94/100 con una finestra di consumo 2019–2040; Jancis Robinson lo valuta 18/20, da apprezzare tra 2016 e 2030. La critica sottolinea un profilo profumato, morbido e raffinato, sorretto da frutti rossi, spezie, una trama tanninica fine e un lungo finale saporito.
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Molto leggermente danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Haut Brion
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château Haut Brion
Château Haut-Brion è una tenuta situata a Pessac, nella denominazione Pessac-Léognan, a nord delle Graves e nelle immediate vicinanze di Bordeaux. Il suo vigneto di 51 ettari si estende su una terrazza di ghiaia, con 48 ettari di vitigni a bacca rossa e circa 3 ettari di vitigni a bacca bianca. Di proprietà del Domaine Clarence Dillon dal 1935, figura tra i Premiers Grands Crus Classés del 1855 e rimane l’unico cru classificato a questo livello al di fuori del Médoc.
- Proprietario
- Domaines Clarence Dillon
- Maître de chais
- Florence Forgas
- Superficie (ha)
- 51.00 ha
Histoire du domaine
La più antica menzione scritta conosciuta di un vino riconducibile al terroir di Haut-Brion risale al 1521. Nel 1533, Jean de Pontac acquisì i diritti sulla nobile dimora di Haut-Brion, dopo aver ricevuto parte dei terreni grazie al matrimonio con Jeanne de Bellon nel 1525. Nel 1549 avviò la costruzione del castello e strutturò progressivamente la tenuta vinicola. I suoi discendenti svilupparono poi la notorietà del vino, in particolare sul mercato inglese nel XVII secolo. Arnaud III de Pontac ampliò il vigneto e contribuì all’affermazione di uno stile di vino allora denominato «New French Claret». Dopo diversi passaggi di proprietà nel XVIII e XIX secolo, Charles-Maurice de Talleyrand possedette la tenuta dal 1801 al 1804. Nel 1855, Château Haut-Brion fu classificato come Premier Grand Cru Classé per i suoi vini rossi, insieme a Lafite, Latour e Margaux. La tenuta pratica l’imbottigliamento sistematico in sede a partire dal 1923. Il banchiere americano Clarence Dillon acquista Château Haut-Brion il 13 maggio 1935 e avvia, insieme al nipote Seymour Weller, un processo di modernizzazione degli edifici e delle cantine. La famiglia Dillon detiene ancora oggi la proprietà tramite il Domaine Clarence Dillon, presieduto e diretto dal principe Robert di Lussemburgo dal 2008. La vinificazione è attualmente affidata al team tecnico guidato da Jean-Philippe Masclef, con Florence Forgas in qualità di responsabile di cantina.
