Château Haut Brion 2007 Bouteille (75cl) ETLA
Château Haut-Brion 2007 é um vinho tinto de Pessac-Léognan produzido por Château Haut-Brion, propriedade de Domaines Clarence Dillon e classificado como Premier Grand Cru Classé em 1855. Reúne 55% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot e 20% de Cabernet Franc. Após um inverno e uma primavera amenos e úmidos, a propriedade conduziu um trabalho preciso de desfolha e aeração dos cachos; a colheita, de 18 de setembro a 5 de outubro, beneficiou-se de um mês de setembro favorável e de triagens rigorosas. O amadurecimento utilizou 71% de barricas novas, antes do engarrafamento em maio de 2009. The Wine Advocate atribui-lhe 94/100 com uma janela de degustação 2019–2040; Jancis Robinson o pontua com 18/20, para ser apreciado entre 2016 e 2030. A crítica destaca um perfil perfumado, macio e refinado, impulsionado por frutas vermelhas, especiarias, uma trama tânica fina e um final longo e saboroso.
A garrafa oferecida
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Muito levemente danificado
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Detalhes do vinho
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Haut Brion
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château Haut Brion
O Château Haut-Brion é uma propriedade de Pessac, na denominação Pessac-Léognan, ao norte de Graves e nas imediações de Bordeaux. Seu vinhedo de 51 hectares está situado em um terraço de cascalho, com 48 hectares de variedades tintas e cerca de 3 hectares de variedades brancas. Propriedade do Domaine Clarence Dillon desde 1935, figura entre os Premiers Grands Crus Classés de 1855 e continua sendo o único cru classificado nesse nível fora do Médoc.
- Proprietário
- Domaines Clarence Dillon
- Maître de chais
- Florence Forgas
- Área de superfície (ha)
- 51.00 ha
Histoire du domaine
A mais antiga menção escrita conhecida de um vinho associado ao terroir de Haut-Brion data de 1521. Em 1533, Jean de Pontac adquiriu os direitos da casa nobre de Haut-Brion, após ter recebido parte das terras por meio de seu casamento com Jeanne de Bellon em 1525. Ele iniciou a construção do castelo em 1549 e, gradualmente, organizou a propriedade vinícola. Seus descendentes passaram então a ampliar a notoriedade do vinho, especialmente no mercado inglês no século XVII. Arnaud III de Pontac ampliou o vinhedo e contribuiu para o surgimento de um estilo de vinho então chamado de “New French Claret”. Após várias mudanças de proprietários nos séculos XVIII e XIX, Charles-Maurice de Talleyrand foi proprietário da propriedade de 1801 a 1804. Em 1855, o Château Haut-Brion foi classificado como Premier Grand Cru Classé por seus vinhos tintos, ao lado de Lafite, Latour e Margaux. A propriedade passou a realizar o engarrafamento sistemático no local a partir de 1923. O banqueiro americano Clarence Dillon adquiriu o Château Haut-Brion em 13 de maio de 1935 e, juntamente com seu sobrinho Seymour Weller, iniciou uma modernização dos edifícios e das adegas. Atualmente, a família Dillon mantém a propriedade por meio da Domaine Clarence Dillon, presidida e dirigida pelo príncipe Robert de Luxemburgo desde 2008. A vinificação é atualmente conduzida pela equipe técnica liderada por Jean-Philippe Masclef, com Florence Forgas como mestre de adega.
