Champagne Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Haute Lemble 2019 Bottle (75cl)
Cédric Bouchard Roses de Jeanne La Haute Lemble 2019 は、セドリック・ブシャールが手がけるシャンパーニュ地方のヴィンテージ白シャンパーニュです。このブラン・ド・ブランのキュヴェはシャルドネ100％で造られています。コート・ド・バールのセル・سور・ウルス近郊にある、約0.12ヘクタールの非常に小さな区画「ラ・オート・ランブレ（La Haute Lemblé）」のブドウを使用しています。ドザージュを行わずに醸造されており、単一畑キュヴェにおけるシャルドネの直接的かつ緻密な個性を際立たせています。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- エフェルヴェッセント・ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Cédric Bouchard
- Cuvée
- La Haute Lemble
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Cédric Bouchard
セドリック・ブシャール氏は、オーブ県のコート・デ・バルに位置し、セル・シュル・ウルスとランドルヴィルの間に拠点を置くワイン生産者です。 2000年に「ローズ・ド・ジャンヌ」を設立し、単一のブドウ品種と単一の収穫年から造られる区画別シャンパーニュを生産しています。 現在「ローズ・ド・ジャンヌ」の名称で販売されているワインは、特にピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブランといった、ごく小規模な区画から生産されています。
- オーナー
- Cédric Bouchard
- Maître de chais
- Cédric Bouchard
- 表面積（ヘクタール）
- 3.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
セル・シュル・ウルス（Celles-sur-Ource）のワイン生産者の家系に生まれたセドリック・ブシャール氏は、当初パリでワインショップの店主およびソムリエとして働いていました。2000年にオーブ県に戻り、自身の生産拠点「ローズ・ド・ジャンヌ（Roses de Jeanne）」を設立しました。 創業当初、彼は特にピノ・ノワールを栽培する「ウルスール」の区画を管理し、当時1ヘクタール強のブドウ畑を所有していました。一方、父親はブドウ畑を保有し続け、そこで生産されたワインは当初「インフロレセンス」というラベルで販売されていました。 その後数年の間に、セドリック・ブシャール氏は、これらの家族所有の区画の一部を徐々に引き継いだり、自身の事業に統合していきました。 2014年以降、キュヴェは「ローズ・ド・ジャンヌ」という単一の名称で販売されています。当ドメーヌでは、ブレンドを行わないシャンパーニュという理念に基づき、区画、ブドウ品種、収穫年ごとに分けて醸造を行っています。セドリック・ブシャール氏は現在もオーナー兼ワインメーカーとして、自ら醸造を指揮しています。
La Haute Lemble
La Haute-Lembléeは、Celles-sur-Ourceの単一の小さな区画で栽培されたシャルドネのみから造られるブラン・ド・ブランのシャンパーニュです。セドリック・ブシャール（Cédric Bouchard）の単一区画、単一品種、ミレジム重視のアプローチに従い、各エディションは単一の収穫年から造られています。このキュヴェの最初の記録に残る収穫年は2004年です。
- キュヴェ名の由来
- 名前は、シャルドネの産地であるCelles-sur-Ourceのlieu-dit（リュー・ディ）であるLa Haute-Lembléeに由来しています。
- キュヴェ創設年
- 2004
- キュヴェのスタイル
- ワインらしさがあり、精密で張りのある表現を持つ単一区画のブラン・ド・ブランであり、一般的にシャルドネの純粋さ、エネルギー、そして強いテロワールの表現力によって特徴づけられます。
- ラインナップ内での位置づけ
- Roses de Jeanneレンジにおけるシャルドネのマイクロ・キュヴェ（区画限定）であり、ドメーヌで最も希少なワインの一つです。
Histoire de la cuvée
この区画は2002年にセドリック・ブシャール（Cédric Bouchard）によって、シャルドネのいくつかのマサル・セレクション（選抜種）を用いて植樹されました。この若い樹からの最初の記録的な収穫となった2004年のヴィンテージにより、当時非常に限られた数量で最初のLa Haute-Lembléeが生み出されました。
