Dagueneau Pur Sang 2010
Der Dagueneau Pur Sang 2010 ist ein Weißwein aus Pouilly-Fumé an der Loire, vinifiziert vom Domaine Didier Dagueneau. Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc. Jancis Robinson bewertet ihn mit 17,5/20 Punkten und nannte ein Trinkfenster von 2015 bis 2020. Kritiker beschreiben einen sehr reinen, intensiven und straffen Wein mit vollmundiger Textur am Gaumen, der über ein engmaschiges, noch junges Finale mit einer Nuance von Johannisbeerblatt verfügt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Pur Sang
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
Das Weingut Didier Dagueneau ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Saint-Andelain im Weinbaugebiet Centre-Loire, das historisch mit dem Pouilly-Fumé verbunden ist. Sie wurde Anfang der 1980er Jahre von Didier Dagueneau gegründet und wird seit 2008 von seinem Sohn Louis-Benjamin Dagueneau geleitet. Der Weinberg umfasst 12 Hektar und besteht aus Terroirs mit Feuerstein, Lehm und Mergel; das Weingut produziert zudem einen Sancerre aus dem Mont Damné.
- Eigentümer
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Fläche (ha)
- 12.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau gründete Anfang der 1980er Jahre in Saint-Andelain sein eigenes Weingut, nachdem er in einer Winzerfamilie aufgewachsen war. Das Unternehmen „Domaine Didier Dagueneau“ wurde anschließend im Jahr 1990 eingetragen. Das auf der Anhöhe von Saint-Andelain gelegene Weingut entwickelte sich rund um Parzellen mit Sauvignon Blanc, die insbesondere für die Appellation Pouilly-Fumé bestimmt waren. Didier Dagueneau legte besonderen Wert auf eine parzellenbezogene Betrachtung der Terroirs und experimentierte mit verschiedenen Anbaumethoden sowie Verfahren der Weinbereitung und des Ausbaus. Ab 2005 produzierte das Weingut zudem einen Sancerre am Hang der „Monts Damnés“ in Chavignol. Didier Dagueneau kam im September 2008, kurz vor der Weinlese, bei einem Ultraleichtflugzeugunfall ums Leben. Seine Kinder Louis-Benjamin und Charlotte sicherten daraufhin den Fortbestand des Weinguts. Louis-Benjamin Dagueneau ist heute Eigentümer und Geschäftsführer des Weinguts; er leitet die Weinbereitung und den Ausbau persönlich. Das Weingut bewirtschaftet darüber hinaus Weinberge in Jurançon unter dem Namen „Les Jardins de Babylone“.
Pur Sang
Pur Sang ist eine eigenständige Sauvignon-Blanc-Cuvée, die 1988 kreiert wurde. Sie stammt hauptsächlich aus dem Weinberg La Folie nördlich von Saint-Andelain, je nach Jahrgang ergänzt durch kleine Parzellen vom Hügel von Saint-Andelain. Die Gärung und der Ausbau im Holzfass tragen zu einem gehaltvollen, strukturierten und langlebigen Profil bei.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- „Pur Sang“ bedeutet „Vollblut“ (thoroughbred) und ist eine humorvolle Anspielung von Didier Dagueneau auf die wiederholten Hinweise von Journalisten auf den Einsatz von Pferden in seinen Weinbergen.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1988
- Stil der Cuvée
- Ein im Allgemeinen reichhaltiger, kraftvoller und strukturierter Sauvignon Blanc, der Spannung, minerale Präzision und Länge bewahrt und über ein anerkanntes Reifepotenzial verfügt.
- Positionierung im Sortiment
- Eine historische Terroir-Cuvée, die neben Silex zu den wichtigsten Referenzen des Weinguts gehört.
Histoire de la cuvée
Didier Dagueneau brachte Pur Sang 1988 auf den Markt, nachdem er bereits 1982 damit begonnen hatte, bestimmte Terroirs von Pouilly zu isolieren und separat zu vinifizieren. Diese historische Referenz verdeutlicht seinen Ansatz, Cuvées nach Herkunft und Ausdruck zu differenzieren.
