Les Horées Bourgogne Aligote En Coulezain 2023 Bottle (75cl)
Les Horées Bourgogne Aligoté En Coulezain 2023 ist ein weißer Burgunderwein von Les Horées. Diese Parzellen-Cuvée En Coulezain besteht zu 100 % aus Aligoté. Sie gehört zur Appellation Bourgogne Aligoté und bringt den Ausdruck einer historischen Rebsorte der Region zur Geltung.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Les Horées
- Parcelle / Cru
- En Coulezain
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100 % Aligoté
Les Horées
Les Horées ist ein burgundisches Weingut und Mikronégociant, gegründet von Catharina und Guilhem Sadde mit Sitz in Beaune. Catharina Sadde führt die Weinberge und die Vinifikation nach einem unzertifizierten biologischen und biodynamischen Ansatz mit spontaner Gärung durch heimische Hefen, einem dosierten Einsatz von Schwefel und einem variablen Anteil an ganzer Traube bei den Rotweinen. Das Weingut bewirtschaftet eigene Parzellen und ergänzt sein Sortiment durch Traubenzukäufe von langfristig begleiteten Partnern.
- Eigentümer
- Catharina et Guilhem Sadde
- Maître de chais
- Catharina Sadde
- Fläche (ha)
- 4.10 ha
Histoire du domaine
Die gebürtige Deutsche, die ursprünglich als Köchin ausgebildet war, wandte sich nach einer Leseerfahrung an der Nahe dem Wein zu. Sie studierte Weinbau und Önologie in Geisenheim und Montpellier und bildete sich danach auf mehreren burgundischen Weingütern weiter, darunter Domaine de la Romanée-Conti, Comte Armand, Domaine Comte Georges de Vogüé, Marquis d'Angerville und Cécile Tremblay. Sie lernte Guilhem Sadde, der damals Auktionator war, 2010 während eines Praktikums bei Pablo Chevrot kennen. Das Paar gründete Les Horées im Jahr 2019 und produzierte in demselben Jahr seinen ersten Jahrgang mit etwa 7.000 Flaschen. Zunächst in gemieteten Räumlichkeiten in Pommard ansässig, verlagerte das Weingut seine Produktion später in ein größeres Kellergebäude in Beaune. Das Projekt verbindet den eigenen Weinbau mit einer Mikronégociant-Tivität: Catharina Sadde gab kürzlich an, 4,1 Hektar zu bewirtschaften und dauerhafte Beziehungen zu mehreren Traubenlieferanten aufgebaut zu haben. Der Name Les Horées leitet sich von den Horen der griechischen Mythologie ab, Göttinnen, die mit dem Rhythmus und dem Wechsel der Jahreszeiten verbunden sind.
En Coulezain
En Coulezain ist eine Katasterflur (Lieu-dit) in der Gemeinde Volnay, die sich von den als Premier Cru klassifizierten Klimats von Volnay unterscheidet. Sie befindet sich im unteren und östlichen Teil des Weinbergs der Gemeinde und kann Weine unter regionalen Appellationen hervorbringen, insbesondere Bourgogne Aligoté und Bourgogne Côte d’Or. Die Cuvée Les Horées „En Coulezain“ stellt jedoch keinen Wein dar, der ausschließlich aus dieser Lage stammt: Fachquellen geben an, dass sie Reben aus Volnay mit sehr alten Reben aus Pommard verbindet. Der in der Datenbank angegebene Kontext „Beaune Premier Cru blanc“ entspricht somit nicht dem dokumentierten geografischen und regulatorischen Status des Standorts.
- Gemeinde der Parzelle
- Volnay
Histoire de la parcelle
Der Name ist im Kataster von Volnay als Lieu-dit belegt. Eine im Jahr 2024 veröffentlichte Urkunde erwähnt insbesondere die Katasterparzelle AR 114 in der Lage En Coulezain, ohne eine verifizierbare Etymologie oder ältere Weinbaugeschichte zu nennen.
