Domain Sauzet Puligny Montrachet 1995
Der Domaine Sauzet Puligny-Montrachet 1995 ist ein weißer Burgunder aus der Appellation Puligny-Montrachet. Als Dorfwein (Village) klassifiziert, wird er ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert. Diese Cuvée bringt den Charakter eines weißen Puligny-Montrachet der Domaine Sauzet aus dem Jahrgang 1995 zum Ausdruck, mit Herkunft aus der Côte de Beaune in Frankreich.
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Sauzet
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Sauzet
Das Weingut Étienne Sauzet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune. Sein 15 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Cormot-le-Grand in den Hautes-Côtes de Beaune. Émilie Boudot, die Urenkelin des Gründers, und ihr Ehemann Benoît Riffault leiten das Weingut heute.
- Eigentümer
- Famille Boudot-Riffault
- Maître de chais
- Benoît Riffault
- Fläche (ha)
- 15.00 ha
Histoire du domaine
Étienne Sauzet gründete das Weingut in Puligny-Montrachet in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf der Grundlage von Weinbergen, die er geerbt hatte und die später durch Zukäufe ergänzt wurden. Er baute den Betrieb schrittweise aus, der laut Fachquellen gegen Mitte des Jahrhunderts eine Fläche von etwas mehr als 12 Hektar erreichte. Nach seinem Tod im Jahr 1975 übernahmen seine Enkelin Jeanine und ihr Ehemann Gérard Boudot die Leitung des Weinguts. Eine Erbteilung im Jahr 1991 führte daraufhin zu einer erheblichen Verkleinerung der historischen Rebfläche. Seitdem greift das Weingut für bestimmte Cuvées zusätzlich zu den eigenen Rebflächen auf den Zukauf von Trauben zurück. Émilie Boudot trat ab dem Jahrgang 2000 in den Betrieb ein, gefolgt von Benoît Riffault im Jahr 2002. Benoît Riffault übernimmt nach und nach die Weinbereitung und tritt in dieser Funktion die Nachfolge von Gérard Boudot an. Der Weinberg wird heute unter der Leitung von Émilie Boudot und Benoît Riffault biodynamisch bewirtschaftet.
