Château Pavie Decesse 2000
Der Château Pavie Decesse 2000 ist ein Rotwein aus Saint-Émilion (klassifiziert als Grand Cru Classé), erzeugt in Bordeaux von Château Pavie Decesse. Seine Cuvée vereint 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. The Wine Advocate bewertet ihn mit 96/100 Punkten und empfiehlt ein Trinkfenster von 2010 bis 2035. Die Publikation beschreibt einen breiten, tief strukturierten Wein mit weichen Tanninen, getragen von Noten von Schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Zedernholz und Lakritze sowie einem langanhaltenden Abgang.
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Pavie Decesse
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Château Pavie Decesse
Château Pavie-Decesse war ein Cru Classé aus Saint-Émilion, dessen Rebflächen auf dem Kalksteinplateau lagen und die Ende des 19. Jahrhunderts historisch von Château Pavie getrennt wurden. Seit dem Erwerb durch Gérard Perse im Jahr 1997 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Perse; sein Weinberg wurde ab 2022 in die Assemblage von Château Pavie integriert. Pavie-Decesse ist somit kein eigenständiger Produzent mehr.
- Eigentümer
- Famille Perse
Histoire du domaine
Die Geschichte von Château Pavie-Decesse ist eng mit der von Château Pavie und mit Parzellen auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion verbunden. Adolphe Pigasse wird als erster bekannter Eigentümer des zukünftigen Weinguts vorgestellt. Im Jahr 1885 trennte der Weinhändler Ferdinand Bouffard einen als „Pigasse“ bezeichneten Teil vom Gesamtbesitz von Pavie ab und gab ihm den Namen Château Pavie-Decesse. Nach dem Ersten Weltkrieg erlebte das Weingut mehrere Eigentümerwechsel. Laut der Chronik der Vignobles Perse erhielt es bei der Klassifizierung von 1954 unter der Leitung von Herrn Marzelle den Status eines Grand Cru Classé. Im Jahr 1970 übernahm die Familie Valette, die damals Eigentümerin von Château Pavie war, die Leitung des Weinguts, bevor sie 1990 Pavie-Decesse erwarb. Gérard Perse kaufte das Weingut schließlich im Jahr 1997. Die Parzellen, die überwiegend mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt sind, lieferten lange Zeit einen eigenständigen Wein, der vom Team der Perse-Weingüter gekeltert wurde. Im Jahr 2022 wurde das Weingut Pavie-Decesse in die Assemblage von Château Pavie integriert, womit seine Existenz als eigenständige Cuvée und eigenständiger Produzent endete.
