Château Ausone 1985 ELA
Château Ausone 1985 ist ein Rotwein aus Saint-Émilion in Bordeaux, hergestellt von Château Ausone und als Premier Grand Cru Classé A von Saint-Émilion klassifiziert. Er besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Franc und Merlot und befindet sich im Besitz von Alain und Catherine Vauthier. Die Weinberge des Châteaus erstrecken sich über Kalkstein- sowie Ton-Kalk-Hänge in Saint-Émilion; die Lese erfolgt parzellenweise, und der Ausbau erfolgt traditionell etwa 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Wine Spectator vergab 92/100 und empfahl, ihn nach 1997 zu trinken, während The Wine Advocate ihn mit 75/100 bewertete und ihn als trinkreif einstufte. Kritiker beschreiben einen Wein mit Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Erdbeere, mit feinen Tanninen, die sich zu einem trockeneren, pflanzlicheren und austereren Ausdruck entwickeln können.
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Leicht beschädigt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Ausone
- Millésime
- 1985
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Château Ausone
Das Château Ausone ist ein Weingut in Saint-Émilion, das auf einem Kalksteinhang mit Blick auf das Dordogne-Tal liegt. Sein 7 Hektar großer, in Terrassen angelegter Weinberg ist überwiegend mit Cabernet Franc bepflanzt und wird durch Merlot ergänzt. Das Weingut befindet sich im Besitz der Familie Vauthier, die seit 1690 auf dem Weingut ansässig ist.
- Eigentümer
- Alain et Catherine Vauthier
- Maître de chais
- Philippe Baillarguet
- Fläche (ha)
- 7.25 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 20 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Archive des Weinguts erwähnen bereits ab 1592 die „Pierrières et Château Dauzonne“ – ein historischer Beleg für die Besiedlung des Geländes und seiner Kalksteinbrüche. Die Familie Vauthier erwarb Ausone im Jahr 1690 und sorgt seitdem für den Fortbestand des Weinguts in familiärer Hand. Das Weingut wird heute in der elften Generation dieser Winzerfamilie geführt. Sein Weinberg erstreckt sich über 7 Hektar kleiner Terrassen auf einem felsigen Felsvorsprung in Saint-Émilion. Die Parzellen liegen auf Böden aus Asterienkalk und tonhaltigem Kalkstein. Der Cabernet Franc ist hier neben dem Merlot die vorherrschende Rebsorte; einige Rebstöcke sind über ein Jahrhundert alt. Alain Vauthier und seine älteste Tochter Pauline sind derzeit an der Weinbereitung beteiligt. Philippe Baillarguet, seit 1997 Kellermeister des Château Ausone, ist auch für den Keller von Ausone innerhalb der Vignobles Vauthier verantwortlich. Die Weine reifen in den Kalksteinbrüchen des Weinguts.
