Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2017 Bouteille (75cl)
Der Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2017 ist ein Champagner aus der Champagne, hergestellt von Egly-Ouriet. Er ist als Grand Cru klassifiziert und vereint 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Diese Cuvée stammt von alten Reben aus Ambonnay in der Montagne de Reims. Getreu den für diesen Millésime Grand Cru dokumentierten Verfahren wird er in Fässern vergoren und ausgebaut, mit 10 % neuem Holz, ohne malolaktische Fermentation, gefolgt von einer langen Reifezeit auf der Hefe. Weder geschönt noch filtriert, bevorzugt dieser Extra-Brut-Champagner einen präzisen Ausdruck von Frucht und Weinstruktur.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Egly Ouriet
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Egly Ouriet
Égly-Ouriet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Ambonnay auf der Montagne de Reims. Die Weinberge verteilen sich auf die Dörfer Ambonnay, Bouzy und Verzenay, die als Grand Cru klassifiziert sind, sowie auf Vrigny, das als Premier Cru eingestuft ist; auch Weinberge aus dem Massif de Saint-Thierry gehören mittlerweile zum Weingut. Francis Égly, der heute von seinen Kindern Clémence und Charles unterstützt wird, ist für die Weinbereitung verantwortlich.
- Eigentümer
- Francis Égly
- Maître de chais
- Francis Égly
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Weinbaugeschichte der Familie Égly in Ambonnay reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück: Der Urgroßvater von Francis Égly ließ sich dort im Jahr 1870 nieder. Francis’ Großvater, ein Baumschulgärtner, baute nach und nach einen Weinberg von drei Hektar auf. Das Haus Égly-Ouriet entwickelte sich nach dem Zweiten Weltkrieg ausgehend von diesem Weinberg in Ambonnay. Michel Égly, geboren 1934, wurde Winzer und nahm anschließend seinen Sohn Francis in das Weingut auf. Der 1962 geborene Francis Égly nahm 1976 an seiner ersten Weinlese im Familienbetrieb teil und übernahm 1990 endgültig die Leitung des Betriebs. Der Weinberg vergrößerte sich insbesondere durch die Rebflächen der Familie seiner Ehefrau Annick Ouriet. Ab 1995 entwickelte das Weingut seine Arbeitsweise weiter: Die Filtration wurde aufgegeben, es wurden einheimische Hefen verwendet, der Reifegrad der Trauben wurde stärker beachtet und die Arbeit im Weinberg präziser gestaltet. Francis Égly ist weiterhin für die Weinbereitung verantwortlich, während Clémence vor allem im Vertrieb und im Gästeempfang tätig ist und Charles bei den Arbeiten im Weinberg mitwirkt. Aktuelle Quellen stellen Clémence und Charles Égly als Vertreter der vierten Generation dar, die an der Leitung des Weinguts beteiligt sind.
