Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2015 Bouteille (75cl)
Der Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2015 ist ein Blanc-de-Blancs-Champagner aus der Champagne, vinifiziert von Egly-Ouriet. DieseAssemblage vereint 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay aus den Weinbergen des Grand-Cru-Dorfes Ambonnay. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend mit wilden Hefen in französischen Eichenfässern vinifiziert. Die Cuvée reift neun Jahre lang auf der Hefe in der Flasche und wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt – ein Millésime-Champagner mit ausgeprägter Struktur und langer Reifefähigkeit im Keller.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Egly Ouriet
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Egly Ouriet
Égly-Ouriet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Ambonnay auf der Montagne de Reims. Die Weinberge verteilen sich auf die Dörfer Ambonnay, Bouzy und Verzenay, die als Grand Cru klassifiziert sind, sowie auf Vrigny, das als Premier Cru eingestuft ist; auch Weinberge aus dem Massif de Saint-Thierry gehören mittlerweile zum Weingut. Francis Égly, der heute von seinen Kindern Clémence und Charles unterstützt wird, ist für die Weinbereitung verantwortlich.
- Eigentümer
- Francis Égly
- Maître de chais
- Francis Égly
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Weinbaugeschichte der Familie Égly in Ambonnay reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück: Der Urgroßvater von Francis Égly ließ sich dort im Jahr 1870 nieder. Francis’ Großvater, ein Baumschulgärtner, baute nach und nach einen Weinberg von drei Hektar auf. Das Haus Égly-Ouriet entwickelte sich nach dem Zweiten Weltkrieg ausgehend von diesem Weinberg in Ambonnay. Michel Égly, geboren 1934, wurde Winzer und nahm anschließend seinen Sohn Francis in das Weingut auf. Der 1962 geborene Francis Égly nahm 1976 an seiner ersten Weinlese im Familienbetrieb teil und übernahm 1990 endgültig die Leitung des Betriebs. Der Weinberg vergrößerte sich insbesondere durch die Rebflächen der Familie seiner Ehefrau Annick Ouriet. Ab 1995 entwickelte das Weingut seine Arbeitsweise weiter: Die Filtration wurde aufgegeben, es wurden einheimische Hefen verwendet, der Reifegrad der Trauben wurde stärker beachtet und die Arbeit im Weinberg präziser gestaltet. Francis Égly ist weiterhin für die Weinbereitung verantwortlich, während Clémence vor allem im Vertrieb und im Gästeempfang tätig ist und Charles bei den Arbeiten im Weinberg mitwirkt. Aktuelle Quellen stellen Clémence und Charles Égly als Vertreter der vierten Generation dar, die an der Leitung des Weinguts beteiligt sind.
