Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2015 Bouteille (75cl)
O Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2015 é um champagne branco da Champagne elaborado por Egly-Ouriet. Este lote reúne 70% de Pinot Noir e 30% de Chardonnay, provenientes de vinhas da aldeia grand cru de Ambonnay. As uvas são colhidas à mão e depois vinificadas em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas. A cuvée estagia nove anos em garrafa e é engarrafada sem colagem nem filtração, resultando num champagne safrado de estrutura afirmada e com uma longa evolução em adega.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Egly Ouriet
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Egly Ouriet
Égly-Ouriet é uma propriedade familiar sediada em Ambonnay, na Montanha de Reims. O vinhedo está distribuído entre as vilas de Ambonnay, Bouzy e Verzenay, classificadas como grand cru, bem como Vrigny, classificada como premier cru; as vinhas do maciço de Saint-Thierry também passaram a integrar a propriedade. Francis Égly, hoje auxiliado por seus filhos Clémence e Charles, é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Francis Égly
- Maître de chais
- Francis Égly
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história vitícola da família Égly em Ambonnay remonta ao século XIX: o bisavô de Francis Égly estabeleceu-se ali em 1870. O avô de Francis, viveirista, foi constituindo gradualmente um patrimônio de três hectares de vinhedos. A casa Égly-Ouriet se desenvolveu após a Segunda Guerra Mundial a partir desse vinhedo de Ambonnay. Michel Égly, nascido em 1934, tornou-se viticultor e, posteriormente, associou seu filho Francis à propriedade. Nascido em 1962, Francis Égly participou de sua primeira colheita familiar em 1976 e assumiu efetivamente a direção da propriedade em 1990. O vinhedo se expandiu, notadamente graças às vinhas da família de sua esposa, Annick Ouriet. A partir de 1995, a propriedade aprimora suas práticas, com o abandono da filtragem, o uso de leveduras nativas, uma busca mais rigorosa pela maturação das uvas e um trabalho mais preciso na vinha. Francis Égly continua responsável pela vinificação, enquanto Clémence atua principalmente nas atividades comerciais e de atendimento, e Charles participa dos trabalhos vitícolas. Fontes recentes apresentam Clémence e Charles Égly como os representantes da quarta geração envolvida na gestão da propriedade.
