Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2015 Bouteille (75cl)
Il Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru 2015 è uno champagne blanc de blancs della Champagne elaborato da Egly-Ouriet. Questo assemblaggio riunisce il 70% di Pinot Noir e il 30% di Chardonnay, provenienti dai vigneti del villaggio grand cru di Ambonnay. Le uve sono raccolte a mano, quindi vinificate in botti di rovere francese con lieviti indigeni. La cuvée viene affinata per nove anni in bottiglia e imbottigliata senza chiarificazione né filtrazione, dando vita a uno champagne millesimato dalla struttura decisa e dalla lunga evoluzione in cantina.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Egly Ouriet
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Egly Ouriet
Égly-Ouriet è un’azienda a conduzione familiare con sede ad Ambonnay, sulla Montagna di Reims. Il vigneto è distribuito tra i villaggi di Ambonnay, Bouzy e Verzenay, classificati come grand cru, nonché Vrigny, classificato come premier cru; anche i vigneti del massiccio di Saint-Thierry sono stati annessi alla tenuta. Francis Égly, oggi affiancato dai figli Clémence e Charles, ne cura la vinificazione.
- Proprietario
- Francis Égly
- Maître de chais
- Francis Égly
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La storia vitivinicola della famiglia Égly ad Ambonnay risale al XIX secolo: il bisnonno di Francis Égly vi si stabilì nel 1870. Il nonno di Francis, vivaista, costituì progressivamente un patrimonio di tre ettari di vigneti. La casa Égly-Ouriet si sviluppa dopo la Seconda Guerra Mondiale a partire da questo vigneto di Ambonnay. Michel Égly, nato nel 1934, diventa viticoltore e successivamente associa suo figlio Francis alla tenuta. Nato nel 1962, Francis Égly partecipa alla sua prima vendemmia in famiglia nel 1976 e assume effettivamente la direzione dell’azienda nel 1990. Il vigneto si espande in particolare grazie ai vigneti della famiglia di sua moglie Annick Ouriet. A partire dal 1995, l’azienda ha evoluto le proprie pratiche, abbandonando la filtrazione, ricorrendo a lieviti indigeni, perseguendo una maggiore maturazione delle uve e adottando un lavoro più accurato in vigna. Francis Égly rimane responsabile della vinificazione, mentre Clémence si occupa in particolare delle attività commerciali e dell’accoglienza, e Charles partecipa ai lavori viticoli. Fonti recenti presentano Clémence e Charles Égly come i rappresentanti della quarta generazione impegnata nella gestione della tenuta.
