Domain Arnoux Lachaux NSG Les Procès 2019
Der Domaine Arnoux Lachaux Nuits-Saint-Georges Les Procès 2019 ist ein roter Burgunderwein zu 100 % aus Pinot Noir mit dem Status Appellation Village. The Wine Advocate bewertet ihn mit 93/100 Punkten und empfiehlt das Trinken von 2021 bis 2050. Die Publikation beschreibt einen geschmeidigen und einnehmenden Wein mit Noten von Himbeere, roter Pflaume, Zimt und Blutorange, getragen von einer samtigen Textur, lebendiger Säure und geschmolzenen Tanninen.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Les Proces
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
Die Domaine Arnoux-Lachaux ist ein 14 Hektar großer Familienbetrieb mit Sitz in Vosne-Romanée in der Côte de Nuits. Das 1858 gegründete Weingut wird heute von Florence Arnoux-Lachaux geleitet, wobei ihr Sohn Charles Lachaux für die Weinberge und die Weinbereitung verantwortlich ist. Der Weinberg wird nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und der Biodynamik bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- Fläche (ha)
- 14.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut wurde 1858 in Vosne-Romanée gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss der Winzerfamilien Arnoux und Salbreux. Später trug sie den Namen Domaine Robert Arnoux, als Robert Arnoux den Betrieb 1957 nach dem Tod seines Vaters Charles Arnoux übernahm. Robert Arnoux baute ab Ende der 1950er- und Anfang der 1960er-Jahre die Abfüllung auf dem Weingut aus. Nach seinem Tod im Februar 1995 führten seine Tochter Florence Arnoux und ihr Ehemann Pascal Lachaux den Betrieb weiter. Seit dem Jahrgang 2007 trägt das Weingut den Namen Domaine Arnoux-Lachaux. Charles Lachaux trat 2011 in den Familienbetrieb ein und ist seit dem Jahrgang 2012 für die Weinbereitung verantwortlich. Unter seiner Führung hat das Weingut Praktiken eingeführt, zu denen biodynamischer Anbau, ökologische Weidehaltung, Gobelet-Schnitt, höhere Spalierführung und der Verzicht auf das Ausgeizen gehören. Die Weinbereitung erfolgt seit 2012 mit ganzen Trauben, bei kurzen Gärzeiten und minimalen Eingriffen. Ab der Ernte 2022 hat das Weingut die Eichenfässer für den Ausbau durch Steinzeugbehälter ersetzt.
Les Proces
Les Procès ist eine offiziell als Premier Cru der Appellation Nuits-Saint-Georges klassifizierte Lage, die in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges liegt und im Kataster unter der Sektion E1 verzeichnet ist. Die Katasterdokumentation des Dossiers der Climats de Bourgogne verortet sie auf den historischen Parzellen 145 bis 147 mit einer Gesamtfläche von rund 1,92 Hektar. Sie grenzt an Les Pruliers und weist eine Ostausrichtung bei geringer Neigung auf. Der Boden wird als tiefgründig, steinearm und ohne Wasserspeicherung beschrieben.
- Gemeinde der Parzelle
- Nuits-Saint-Georges
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name soll sich auf ein Gerichtsverfahren oder einen Rechtsstreit beziehen, abgeleitet vom lateinischen „processus“. Eine Hypothese verweist auf eine Klage der Schöffen von Nuits gegen die Herren von Premeaux bezüglich dieses Grundstücks.
- Exposition
- Genau Osten
- Hangneigung
- Geringe Neigung
- Boden
- Tiefgründiger Boden, steinearm, ohne Wasserspeicherung
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.600000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- In den 1970er Jahren gepflanzte Reben.
Histoire de la parcelle
Das Bewerbungsdossier der Climats du vignoble de Bourgogne dokumentiert Les Procès im Kataster von 1949, Sektion E1 von Nuits-Saint-Georges. Der juristische Ursprung des Namens wird als historische Hypothese und nicht als endgültig erwiesene Tatsache genannt.
