Domain Arnoux Lachaux NSG Les Procès 2019
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Les Proces
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
도멘 아르누-라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 14헥타르 규모의 가족 경영 와이너리입니다. 1858년에 설립된 이 와이너리는 현재 플로렌스 아르누-라쇼(Florence Arnoux-Lachaux)가 운영하며, 그녀의 아들 샤를 라쇼(Charles Lachaux)가 포도밭 관리와 양조를 담당하고 있습니다. 포도밭은 재생 농업 및 바이오다이나믹 농법 원칙에 따라 관리됩니다.
- 소유자
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- 표면적(ha)
- 14.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 도멘은 1858년 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에서 아르누(Arnoux)와 살브뢰(Salbreux) 양 와인 생산자 가문의 합병을 통해 설립되었습니다. 이후 1957년 로베르 아르누가 아버지 샤를 아르누의 별세 후 경영권을 물려받으면서 ‘도멘 로베르 아르누(Domaine Robert Arnoux)’라는 이름으로 불리게 되었습니다. 로베르 아르누는 1950년대 말과 1960년대 초부터 도메인 내 병입 작업을 확대해 나갔습니다. 1995년 2월 그가 세상을 떠난 후, 딸 플로렌스 아르누와 그녀의 남편 파스칼 라쇼가 도메인 운영을 이어갔습니다. 이 도멘은 2007년산부터 ‘도멘 아르누-라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)’라는 이름을 사용하게 되었습니다. 샤를 라쇼는 2011년에 가족 경영에 합류하여 2012년산부터 와인 양조를 담당하고 있습니다. 그의 주도 하에 이 도메인은 바이오다이나믹 농법, 친환경 방목, 고베트(gobelet) 전정법, 더 높은 지지대 설치, 가지치기 중단 등의 농법을 도입했습니다. 2012년부터는 포도를 통째로 수확하여 짧은 발효 기간과 최소한의 인위적 개입을 통해 와인을 양조하고 있습니다. 2022년 수확분부터는 숙성 용기로 오크통 대신 석기 용기를 사용하기 시작했습니다.
Les Proces
Les Procès는 Nuits-Saint-Georges 아펠라시옹의 프리미에 크루(Premier Cru)로 공식 등급이 지정된 클리마로, Nuits-Saint-Georges 코뮌에 위치하며 지적도 E1 구역에 등록되어 있습니다. '부르고뉴의 클리마(Climats de Bourgogne)' 서류의 지적 문서에 따르면 역사적 필지 145번부터 147번에 해당하며, 총 면적은 약 1.92헥타르와 일치합니다. Les Pruliers와 접해 있으며 완만한 경사면에서 정동향을 향하고 있습니다. 토양은 깊고 돌이 적으며 수분 보유력이 없는 것으로 묘사됩니다.
- 포도밭 코뮌
- Nuits-Saint-Georges
- 포도밭 이름의 유래
- 이 이름은 라틴어 'processus'에서 유래한 법적 절차나 분쟁을 가리킨다고 합니다. 한 가설에 따르면 이 포도밭을 두고 뉘(Nuits)의 시의원들이 프렘모(Premeaux) 영주들을 상대로 제기한 소송을 뜻한다고 합니다.
- 노출 방향
- 정동향
- 경사
- 완만한 경사
- 토양
- 깊은 토양, 돌이 적음, 수분 보유력 없음
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.600000 ha
- 포도나무 수령(참고)
- 1970년대에 식재된 포도나무.
Histoire de la parcelle
'부르고뉴 포도원의 클리마' 후보지 신청 서류는 1949년 Nuits-Saint-Georges 지적도 E1 구역에서 Les Procès를 기록하고 있습니다. 이 이름의 사법적 기원은 최종적으로 확립된 사실이라기보다는 역사적 가설로 보고되어 있습니다.
