Domain Arnoux Lachaux NSG Les Procès 2019
O Domaine Arnoux Lachaux Nuits-Saint-Georges Les Procès 2019 é um vinho tinto da Borgonha 100% Pinot Noir, classificado como Appellation Village. The Wine Advocate atribui-lhe 93/100 e recomenda consumi-lo de 2021 a 2050. A publicação descreve um vinho flexível e envolvente, com notas de framboesa, ameixa vermelha, canela e laranja sanguínea, sustentado por uma textura aveludada, acidez viva e taninos fundidos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Les Proces
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
A Domaine Arnoux-Lachaux é uma propriedade familiar de 14 hectares situada em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. Fundada em 1858, é hoje dirigida por Florence Arnoux-Lachaux, juntamente com seu filho Charles Lachaux, responsável pelas vinhas e pela vinificação. O vinhedo é conduzido de acordo com práticas de agricultura regenerativa e biodinâmica.
- Proprietário
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- Área de superfície (ha)
- 14.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em Vosne-Romanée em 1858, a partir da união das famílias de viticultores Arnoux e Salbreux. Posteriormente, passou a chamar-se Domaine Robert Arnoux, quando Robert Arnoux assumiu a gestão da propriedade em 1957, após o falecimento de seu pai, Charles Arnoux. Robert Arnoux desenvolveu o engarrafamento na propriedade a partir do final da década de 1950 e início da década de 1960. Após seu falecimento, em fevereiro de 1995, sua filha Florence Arnoux e seu marido, Pascal Lachaux, deram continuidade à exploração. A propriedade passou a se chamar Domaine Arnoux-Lachaux a partir da safra de 2007. Charles Lachaux ingressou na exploração familiar em 2011 e é responsável pela vinificação desde a safra de 2012. Sob sua liderança, a propriedade adotou práticas que incluem a biodinâmica, o pastoreio ecológico, a poda em forma de taça, treliças mais altas e a interrupção da poda de ramos laterais. A vinificação é realizada com uvas inteiras desde 2012, com maceração curta e intervenção limitada. A partir da safra de 2022, a propriedade substituiu os barris de carvalho por recipientes de grés para o envelhecimento.
Les Proces
Les Procès é um climat classificado oficialmente como Premier Cru da denominação Nuits-Saint-Georges, localizado na comuna de Nuits-Saint-Georges e cadastrado na seção E1. A documentação cadastral do dossiê dos Climats de Bourgogne o identifica nas parcelas históricas 145 a 147, com uma extensão total coerente com aproximadamente 1,92 hectares. Ele faz divisa com Les Pruliers e apresenta uma exposição voltada exatamente para o leste, em uma inclinação suave. O solo é descrito como profundo, pouco pedregoso e sem retenção de água.
- Comuna da parcela
- Nuits-Saint-Georges
- Origem do nome da parcela
- O nome faria referência a um procedimento judicial ou a um litígio, do latim 'processus'. Uma hipótese evoca uma ação dos vereadores de Nuits contra os senhores de Premeaux a respeito desta parcela.
- Exposição
- Leste
- Inclinação
- Inclinação suave
- Solo
- Solo profundo, pouco pedregoso, sem retenção de água
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.600000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas na década de 1970.
Histoire de la parcelle
O dossiê de candidatura dos Climats du vignoble de Bourgogne documenta Les Procès no cadastro de 1949, seção E1 de Nuits-Saint-Georges. A origem judicial do nome é relatada como uma hipótese histórica e não como um fato definitivamente estabelecido.
