Domaine Louis Latour Côtes de Beaune Villages 2021 Bouteille (75cl)

Histoire du domaine

As primeiras aquisições de vinhedos pela família Latour remontam a 1731. A família estabeleceu-se em Aloxe-Corton em 1768, no sopé da colina de Corton, que continua sendo o centro histórico de seu vinhedo. A Maison Louis Latour foi fundada em 1797. Ela começou a exportar seus vinhos já em 1815 e desenvolveu progressivamente sua atividade comercial ao longo do século XIX. Em 1867, a família adquiriu a casa de comércio Lamarosse Père et Fils, em Beaune, tornando-se negociante e criador de vinhos, ao mesmo tempo em que mantinha sua atividade como proprietária e viticultora. Em 1891, adquiriu o castelo, a adega e os vinhedos de Corton Grancey, na época fortemente afetados pela filoxera, e, em seguida, replantou as parcelas afetadas. No final do século XIX e no início do século XX, a propriedade ampliou seu patrimônio por meio de aquisições em Corton-Charlemagne, nos grands crus da Côte de Nuits, e posteriormente em Chevalier-Montrachet, em 1913. A adega de Corton Grancey, construída na década de 1830 e adquirida em 1891, continua sendo o local de vinificação e amadurecimento dos vinhos da Domaine Louis Latour. A Maison comprometeu-se com a agricultura sustentável a partir de 1998 e afirma possuir a certificação ISO 14001 desde 2003. Após o falecimento de Louis-Fabrice Latour, em 2022, Florent Latour assumiu a direção da Maison em 2023. Christophe Deola, diretor da propriedade desde 2017, supervisiona a vinificação.