Les Parcellaires de Saulx Pommard 1er Cru Vieille Vignes 2019 Bouteille (75cl)
Les Parcellaires de Saulx Pommard 1er Cru Vieilles Vignes 2019 é um vinho tinto da Borgonha oriundo da denominação Pommard e classificado como Premier Cru. Elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir proveniente de vinhas velhas, provém das encostas norte da denominação, em solos argilo-calcários ricos em óxidos de ferro. A cuvée é amadurecida por 12 a 15 meses em barricas. A propriedade descreve um perfil ao mesmo tempo sutil e longo, impulsionado por uma estrutura elegante e taninos sedosos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Les Parcellaires de Saulx
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Les Parcellaires de Saulx
Les Parcellaires de Saulx é uma maison de vinhos estabelecida em Meursault, criada em 2017 sobre as fundações de uma casa de négociant centenária. Ela vinifica e matura pequenos lotes borgonhotes de origem única, frequentemente de uma única parcela, sem assemblage entre procedências. Sua gama abrange a Côte de Beaune e a Côte de Nuits, desde denominações regionais até grands crus.
- Proprietário
- ELLE et LUI LLC (Denise Dupré et Mark Nunnelly) et Jean-Luc Vitoux
- Maître de chais
- Isabelle Laurand
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 35000
Histoire du domaine
Uma maison de vinhos está implantada neste local em Meursault desde o início do século XX. Inicialmente propriedade do Monsieur Garnier, foi adquirida em março de 1954 pela Société de Diffusion et de Vente des Grands Vins, que posteriormente se tornou Le Manoir Murisaltien. Uma família suíça assumiu a empresa em 1995, antes de cedê-la em maio de 2017 ao casal americano Denise Dupré e Mark Nunnelly, associados ao diretor Jean-Luc Vitoux. Les Parcellaires de Saulx foi criada em setembro de 2017 e faz parte do mesmo grupo de propriedades que Champagne Leclerc Briant, o Domaine Belleville em Rully e o Château de la Commaraine em Pommard. A maison mantém uma organização de micro-négoce parcelar: seleciona uvas, mostos ou vinhos de viticultores parceiros e, em seguida, assegura a vinificação e o amadurecimento em suas adegas históricas de mais de 1.500 m². Os primeiros vinhos comercializados correspondem aos safras 2015 e 2016, dependendo das denominações. Em julho de 2022, a reforma do edifício e a criação do Manoir des Parcellaires de Saulx foram concluídas. Desde o início de 2023, a maison também explora uma parcela situada no climat de Meursault "Le Pré de Manche"; sua superfície exata não é publicada pelas fontes consultadas.
