Italie Castello Di Ama Vigneto Bellavista Chianti 1991
O Castello di Ama Vigneto Bellavista Chianti 1991 é um vinho tinto da Toscana, originário da denominação Chianti e produzido por Castello di Ama. Este cuvée mistura 80% de Sangiovese e 20% de Malvasia Nera. Vigneto Bellavista provém de uma seleção de parcelas da propriedade identificadas ainda em 1978; o produtor o apresenta como um de seus cuvées de referência. A Malvasia Nera complementa o Sangiovese e participa do caráter floral tradicionalmente associado a essa seleção.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello Di Ama
- Cuvée
- Vigneto Bellavista
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
Castello Di Ama
Castello di Ama é uma propriedade do Chianti Classico localizada nos arredores da vila de Ama, no município de Gaiole in Chianti, na Toscana. Fundada em 1976, a propriedade cultiva cerca de 75 hectares de vinhedos distribuídos pelos vales de Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia e Montebuoni. Lorenza Sebasti e Marco Pallanti assumem a direção da propriedade, sendo este último responsável pela enologia desde 1982.
- Proprietário
- Lorenza Sebasti et Marco Pallanti
- Maître de chais
- Marco Pallanti
- Área de superfície (ha)
- 75.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 330 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O Castello di Ama foi fundado em 1976 por quatro famílias originárias de Roma, que se propuseram a restaurar uma propriedade vinícola então abandonada após o fim da parceria agrícola na década de 1960. O relançamento reuniu Tomaso Carini, Gianvittorio Cavanna, Lionello Sebasti e Pietro Tradico. Antes de 1980, os sócios replantaram grande parte do vinhedo e construíram uma moderna adega de fermentação. A primeira safra da seleção Vigneto Bellavista foi produzida em 1978. Marco Pallanti ingressou na propriedade em 1982 para estabelecer suas bases técnicas e ainda hoje exerce as funções de diretor-geral e enólogo. Durante a década de 1980, a propriedade desenvolveu diversas seleções de parcelas, entre elas San Lorenzo, La Casuccia e Bertinga, ao mesmo tempo em que realizava experimentações, notadamente com a variedade merlot, que deu origem ao L’Apparita. Lorenza Sebasti, filha de Lionello Sebasti, ingressou na empresa em 1988 e tornou-se diretora-geral em 1993. Desde a década de 1990, a propriedade tem prosseguido com a reestruturação de seus vinhedos e a ampliação de sua adega. Em 1999, o Castello di Ama lançou um projeto de arte contemporânea na vila de Ama. Fontes públicas recentes indicam Lorenza Sebasti e Marco Pallanti como proprietários da propriedade.
Vigneto Bellavista
Vigneto Bellavista é uma seleção parcelar de Chianti Classico elaborada a partir das melhores uvas do vinhedo Bellavista. Comercializada desde a safra 1978, ela ensambla principalmente Sangiovese e Malvasia Nera. É produzida apenas em quantidade limitada e em safras consideradas excepcionais.
- Origem do nome da cuvée
- O nome retoma o topônimo tradicional Bellavista, que designa o vale e o vinhedo que recebem o visitante ao chegar em Ama.
- Ano de criação da cuvée
- 1978
- Estilo da cuvée
- Um Chianti Classico que associa potência, finesse e elegância, marcado pelo caráter floral e saboroso da Malvasia Nera, com harmonia, complexidade crescente e grande aptidão para o envelhecimento.
- Posicionamento na gama
- Cru parcelar emblemático e vinho de topo da gama Chianti Classico Gran Selezione do domaine.
Histoire de la cuvée
Criada com a safra 1978, Vigneto Bellavista foi a primeira seleção de vinhedo colocada no mercado por Castello di Ama. Nos anos 1980, ela participou da afirmação do conceito de cru e das seleções parcelares em Chianti Classico. O domaine a apresenta como uma referência histórica de seus grandes vinhos.
