Domaine Jean Macle Château de Chalon 1990 Bouteille (75cl)
Domaine Jean Macle Château de Chalon 1990 é um vinho branco do Jura produzido pelo Domaine Macle sob a denominação Côtes du Jura. Esta safra pertence à tradição dos grandes brancos jurássicos do domaine. Durante uma degustação publicada, o Côtes du Jura 1990 de Macle destacava-se por uma evolução em notas minerais e de petróleo, mantendo ao mesmo tempo uma excelente estrutura.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Macle
- Millésime
- 1990
Domaine Macle
A Domaine Macle é uma propriedade familiar localizada em Château-Chalon, na região do Jura. Ela cultiva cerca de 10 hectares de vinhedos, principalmente com a variedade chardonnay na região de Côtes-du-Jura e com savagnin para o Château-Chalon. Laurent Macle conduz a vinificação, agora acompanhado na propriedade por sua filha Carmen.
- Proprietário
- Famille Macle
- Maître de chais
- Laurent Macle
- Área de superfície (ha)
- 10.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade familiar Macle foi fundada em Château-Chalon em 1850. Na década de 1960, Jean Macle assumiu uma propriedade de policultura que contava com cerca de 1,5 hectare de vinhedos. Juntamente com sua esposa Élyane, ele desenvolveu gradualmente o vinhedo e direcionou a atividade para a viticultura. A propriedade chegou então a 12 hectares, distribuídos entre a variedade savagnin na denominação Château-Chalon e a variedade chardonnay na denominação Côtes-du-Jura. Laurent Macle passou a trabalhar com seu pai a partir de 1990 e assumiu a direção da propriedade em 2003. Posteriormente, reduziu a área cultivada para cerca de 10 hectares, principalmente no contexto da renovação das vinhas e da adoção da agricultura orgânica. A conversão para a agricultura orgânica foi iniciada em 2015, e as primeiras garrafas com certificação orgânica começaram a ser comercializadas a partir de 2019. Jean Macle, figura importante da viticultura de Château-Chalon, faleceu em 2021. Desde janeiro de 2025, Carmen Macle juntou-se ao pai na propriedade; Laurent Macle continua responsável pela elaboração dos vinhos.
