Domaine Jean Macle Château de Chalon 1990 Bouteille (75cl)
Domaine Jean Macle Château de Chalon 1990 è un vino bianco dello Jura prodotto dal Domaine Macle sotto la denominazione Côtes du Jura. Questa annata appartiene alla tradizione dei grandi vini bianchi dello Jura della tenuta. Durante una degustazione pubblicata, il Côtes du Jura 1990 di Macle si distingueva per un'evoluzione su note minerali e di idrocarburo, pur mantenendo una grande tenuta.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Macle
- Millésime
- 1990
Domaine Macle
La Tenuta Macle è un’azienda a conduzione familiare situata a Château-Chalon, nel Giura. Gestisce circa 10 ettari di vigneti, principalmente a Chardonnay nella zona delle Côtes-du-Jura e a Savagnin per il Château-Chalon. Laurent Macle dirige la vinificazione, affiancato ora nella tenuta dalla figlia Carmen.
- Proprietario
- Famille Macle
- Maître de chais
- Laurent Macle
- Superficie (ha)
- 10.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta di famiglia Macle è stata fondata a Château-Chalon nel 1850. Negli anni ’60, Jean Macle rileva un’azienda agricola mista che disponeva di circa 1,5 ettari di vigneti. Insieme alla moglie Élyane, sviluppò progressivamente il vigneto e orientò l’attività verso la viticoltura. La tenuta raggiunse così i 12 ettari, ripartiti tra il Savagnin nella denominazione Château-Chalon e lo Chardonnay nelle Côtes-du-Jura. Laurent Macle lavora con il padre a partire dal 1990 e assume la guida dell’azienda nel 2003. Successivamente riduce la superficie coltivata a circa 10 ettari, in particolare nell’ambito del rinnovo dei vigneti e della coltivazione biologica. La conversione all’agricoltura biologica è stata avviata nel 2015 e le prime bottiglie certificate biologiche sono state immesse sul mercato a partire dal 2019. Jean Macle, figura di spicco della viticoltura di Château-Chalon, è deceduto nel 2021. Da gennaio 2025, Carmen Macle si è unita al padre nella tenuta; Laurent Macle rimane responsabile della vinificazione.
