Domaine Jadot Montrache 1999 Bouteille (75cl)
O Domaine Jadot Montrachet 1999 é um vinho branco seco da Borgonha, originário da denominação Montrachet e classificado como Grand Cru. Produzido pelo Domaine Jadot, ele provém da parcela de Montrachet e é elaborado com 100% Chardonnay. Jancis Robinson lhe atribui 17,5/20 e indica uma janela de degustação de 2008 a 2015. A crítica descreve um vinho rico e cativante, com nariz amplo e defumado, nuances terrosas e tostadas, além de uma perceptível influência da madeira.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Montrachet
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Jadot
A Maison Louis Jadot é uma casa de comércio e produtora sediada em Beaune, na Borgonha. Fundada em 1859 por Louis Henry Denis Jadot, ela elabora vinhos provenientes de suas propriedades e de uvas adquiridas nas principais regiões vinícolas da Borgonha, desde a Côte d’Or até o Mâconnais e o Beaujolais. A empresa é de propriedade da família Kopf; Frédéric Barnier é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história vitícola da família Jadot em Beaune remonta a 1826, com a aquisição do Clos des Ursules, um premier cru de Beaune. Em 1859, Louis Henry Denis Jadot adquiriu a casa de comércio Lemaire-Fouleux e deu-lhe o seu nome. Seu filho, Louis Baptiste Jadot, deu continuidade ao desenvolvimento comercial da empresa e reinvestiu na aquisição de vinhedos, notadamente em premiers crus e grands crus da Côte d’Or. Com o falecimento de Louis Baptiste, em 1939, seu filho, Louis Auguste Jadot, assumiu a direção da empresa e expandiu os mercados de exportação, incluindo os Estados Unidos. André Gagey ingressou na empresa em 1954 como adjunto de Louis Auguste Jadot, tornando-se posteriormente seu diretor-geral após o falecimento deste, em 1962. Em 1970, André Gagey contratou o enólogo Jacques Lardière, que se tornaria diretor técnico da casa. Em fevereiro de 1985, a Maison Louis Jadot foi adquirida pelos proprietários da Kobrand Fine Wine & Spirits, a família Kopf. Pierre-Henry Gagey presidiu a empresa de 1992 a 2023. Frédéric Barnier ingressou na Louis Jadot como diretor técnico em 2010 e sucedeu a Jacques Lardière na condução da vinificação em 2012. Desde 1º de janeiro de 2023, Thomas Seiter é presidente da Maison Louis Jadot e Thibault Gagey é seu diretor-geral.
Montrachet
Montrachet é um climat fisicamente delimitado e uma denominação Grand Cru compartilhada entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Suas vinhas ocupam uma faixa estreita e alongada, perpendicular à encosta, em uma leve concavidade na parte baixa da vertente voltada para o leste e sudeste. O terroir associa solos vermelhos, argilosos, calcários e muito pedregosos a substratos jurássicos diferenciados por uma falha. Sua drenagem rápida e o escoamento noturno do ar limitam a umidade e os riscos de geada.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome vem de "Mont Rachet", entendido como "monte careca" ou "monte pelado", provavelmente em referência ao promontório de vegetação rara que domina o local; "râche" é um termo regional que designa a tinha.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 250–270 m
- Inclinação
- Parte baixa da vertente; faixa perpendicular à inclinação
- Solo
- Solos vermelhos, argilosos, calcários, muito pedregosos e bem estruturados; localmente solos magros e muito pedregosos.
- Subsolo e geologia
- Falha separando dois setores; margas oxfordianas ricas em óxidos de ferro sobre calcários calovianos em placas, com localmente calcários batonianos muito fragmentados.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- negócio / compra de uvas
Histoire de la parcelle
O cru é atestado desde o século XIII sob a forma "Mont Rachaz". Ele ganha verdadeiro impulso no século XVIII sob o impulso da família de Clermont-Montoison, senhores de Chagny, e Thomas Jefferson o coloca em 1787 ao nível do Chambertin. Puligny e Chassagne adicionam o nome Montrachet ao seu nome comunal em 1878. Um julgamento do tribunal de Beaune define a denominação de origem em 1921, e a AOC Montrachet é reconhecida em 31 de julho de 1937.
