Domaine Jacques Prieur Chambertin 2018 Bouteille (75cl)
O Domaine Jacques Prieur Chambertin 2018 é um vinho tinto da Borgonha proveniente da parcela de Chambertin, na área de Gevrey-Chambertin, classificada como Grand Cru. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, ele provém de um terroir voltado para o leste, com solos profundos e subsolo de blocos de calcário fissurados. As uvas, colhidas à mão e totalmente desengaçadas, passaram por uma cuvaison de 21 dias em cubas de madeira, antes de um amadurecimento de 21 meses inteiramente em barricas de carvalho. A propriedade descreve um 2018 denso e saboroso, marcado por fruta preta fresca e taninos estruturados.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Parcelle / Cru
- Chambertin
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Jacques Prieur
A Domaine Jacques Prieur é uma propriedade vinícola situada em Meursault, cujo vinhedo se estende por 21 hectares entre a Côte de Beaune e a Côte de Nuits. Com origens na história das famílias Duvergey-Taboureau e Prieur, é hoje administrado pela família Labruyère em conjunto com os herdeiros Prieur. Suas parcelas incluem, notadamente, grands crus e premiers crus da Borgonha, bem como três clos em monopólio.
- Proprietário
- Famille Labruyère, avec les héritiers de la famille Prieur
- Maître de chais
- Nadine Gublin
- Área de superfície (ha)
- 21.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A origem da Propriedade Jacques Prieur remonta a 24 de fevereiro de 1868, data do casamento, em Bligny-lès-Beaune, de Claude Duvergey e Marie Taboureau, ambos provenientes de famílias ligadas à viticultura. Claude Duvergey fundou inicialmente a empresa comercial Duvergey-Taboureau, especializada em vinhos e aguardentes. Em 1879, adquiriu a propriedade Les Herbeux, em Meursault, que se tornou o coração da propriedade, e, em seguida, iniciou uma política de aquisição de vinhedos. Diante da filoxera, ele adotou mudas americanas como solução para o replantio após o surgimento desse remédio em 1886. Em 1889, o patrimônio se ampliou, notadamente com o Clos de Mazeray em Meursault, vinhedos em Volnay Santenots, no Clos Vougeot e em Chambolle-Musigny. Em 1920, Claude Duvergey transferiu seus bens para seu sobrinho-neto Jacques Prieur. Jacques Prieur fundou, juntamente com o conde Jules Lafon, a Paulée de Meursault em 1924. Com o falecimento de Marie Duvergey-Taboureau, em 1935, ele tornou-se definitivamente proprietário da propriedade. Ele deu seu nome à propriedade em 1956; posteriormente, sua herança foi transmitida aos seus seis filhos após seu falecimento, em 1965, e o de sua esposa, em 1974. Em 1988, várias famílias francesas, entre as quais a família Labruyère, passaram a deter participação acionária; atualmente, a família Labruyère administra a propriedade juntamente com os herdeiros Prieur. Nadine Gublin, enóloga da propriedade desde 1990, assume a direção técnica desde 2009.
Chambertin
Chambertin é simultaneamente um climat fisicamente delimitado de Gevrey-Chambertin e o terroir eponímico de uma apelação Grand Cru reservada para vinhos tintos. Ocupa o meio da encosta, com exposição oriental e uma inclinação relativamente moderada em comparação com o vizinho Clos de Bèze. Seus solos castanhos calcários, pouco espessos e pedregosos, recobrem notadamente calcários com entrocos e margas bajocianas, com um componente batoniano na parte superior.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo significa "o campo de Bertin", em homenagem a um antigo proprietário ou operador do local; formas antigas como "Champ Bretin" e "Champt Berthin" são atestadas em 1584.
- Exposição
- Leste, voltado para o sol nascente
- Inclinação
- Meio da encosta, declive relativamente moderado
- Solo
- Solos castanhos calcários, pedregosos, sob um fino revestimento de siltes e cascalho.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos e margas do Bajociano; argilas calcárias batonianas em direção ao topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.830000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1895
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário
Histoire de la parcelle
O nome Chambertin é conhecido desde o século XIII e seu potencial vitícola é reconhecido há vários séculos. Thomas Jefferson o cita entre seus vinhos favoritos em 1787, enquanto a predileção de Napoleão I por este vinho contribuiu para sua fama. Em 1855, Jules Lavalle o classificou como "Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra". Em 17 de outubro de 1847, seu nome foi unido ao de Gevrey para formar Gevrey-Chambertin; a apelação Chambertin foi oficialmente reconhecida em 31 de julho de 1937.
