Domaine Hubert Lignier Clos de La Roche 2019 Bouteille (75cl)
O Domaine Hubert Lignier Clos-de-la-Roche 2019 é um vinho tinto da Borgonha, produzido na denominação Morey-Saint-Denis e classificado como Grand Cru. Elaborado com 100% Pinot Noir, provém da parcela Clos-de-la-Roche. The Wine Advocate atribui-lhe uma pontuação de 95-97/100. A crítica descreve um vinho amplo, profundo e concentrado, sustentado por taninos altamente refinados e um final longo com toques salinos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lignier
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lignier
A Domaine Hubert Lignier é uma propriedade familiar localizada em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, cuja origem remonta a 1885. Ela cultiva 11 hectares distribuídos entre a Côte de Nuits e algumas denominações da Côte de Beaune. Laurent Lignier dirige atualmente a propriedade e a vinificação, realizada com agricultura orgânica certificada desde 2019.
- Proprietário
- Famille Lignier, exploitation dirigée par Laurent Lignier
- Maître de chais
- Laurent Lignier
- Área de superfície (ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
A propriedade tem sua origem no início de 1885, quando Jacques Lignier, na época chefe de equipe em uma propriedade da Côte de Nuits, adquiriu parcelas afetadas pela filoxera. Seu filho Jules participou posteriormente do replantio do vinhedo e transmitiu esse patrimônio aos seus filhos, entre os quais Henri Lignier. Henri desenvolveu sua própria propriedade, que atingiu 4,5 hectares em 1960. Seu filho Hubert assumiu a propriedade em 1959 e a ampliou gradualmente por meio de compras e trocas de parcelas. Em 1973, ele implementou o engarrafamento na própria propriedade. Romain Lignier juntou-se ao pai em 1992, quando a propriedade abrangia 7,5 hectares, e contribuiu notavelmente para o retorno ao trabalho do solo. Após o falecimento de Romain em 2004, Laurent Lignier juntou-se aos pais e assumiu a gestão da propriedade a partir de 2006. Uma nova adega foi instalada em Morey-Saint-Denis em 2008. As práticas sem produtos sintéticos foram adotadas a partir de 2007, a conversão para a agricultura orgânica foi iniciada em 2016 e a certificação AB foi obtida em 2019. A propriedade atingiu 11 hectares em 2020; Laurent Lignier é responsável pela vinificação, enquanto Sébastien e Maëlle Lignier vêm se integrando gradualmente ao trabalho.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um terroir vitícola fisicamente delimitado situado exclusivamente na comuna de Morey-Saint-Denis. Sua área inclui o lieu-dit Clos de la Roche, hoje desprovido de muros apesar do nome, bem como a totalidade ou parte de seis lieux-dits vizinhos: Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps e Monts Luisants. As parcelas ocupam a metade inferior da Côte, entre 270 e 300 metros de altitude, sobre solos pouco espessos e bem drenados. A exposição voltada para o nascente, por vezes ligeiramente leste-sudeste, é descrita oficialmente para o conjunto dos Grands Crus vizinhos de Morey-Saint-Denis, e não apenas para esta área isolada.
- Comuna da parcela
- Morey-Saint-Denis
- Origem do nome da parcela
- O nome "Roche" é atribuído aos grandes blocos de pedra presentes no terroir.
- Altitude
- 270–300 m
- Inclinação
- Suave na parte baixa do relevo
- Solo
- Solos pouco evoluídos, geralmente carbonatados, pouco espessos, argilosos e bem drenados, com detritos rochosos (éboulis), argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos do Bajociano na parte inferior, nível margoso intermediário e calcário duro, porém gélifluo (sensível ao gelo) do Batoniano em direção à parte superior.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.900000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de 0,90 ha divididos em duas parcelas
- Idade indicativa das vinhas
- Monts Luisants plantado entre 1955 e 1965; Fremières plantado entre 1953 e 1960.
Histoire de la parcelle
Em 1860, o Comitê de Viticultura do arrondissement de Beaune classificou o lieu-dit Clos de la Roche e a totalidade ou parte dos lieux-dits vizinhos como de primeira classe. A denominação de origem controlada Clos de la Roche foi reconhecida pelo decreto de 8 de dezembro de 1936, integrando em sua área o lieu-dit principal e parcelas vizinhas, em conformidade com os usos históricos. O terroir foi longamente dividido entre numerosos proprietários, uma particularidade fundiária desta parte de Morey-Saint-Denis.
