Domaine Hubert Lignier Clos de La Roche 2019 Bouteille (75cl)
2019년산 Domaine Hubert Lignier Clos-de-la-Roche는 Morey-Saint-Denis 아펠라시옹에서 생산되며 Grand Cru로 등급이 매겨진 부르고뉴 레드 와인입니다. 100% 피노 누아로 만들어졌으며 Clos-de-la-Roche 포도밭에서 수확되었습니다. The Wine Advocate는 95-97/100점을 부여했습니다. 평론가들은 매우 세련된 타닌과 짭조름한 뉘앙스의 긴 피니시가 돋보이는 풍성하고 깊으며 응집력 있는 와인으로 묘사합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lignier
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lignier
도멘 위베르 리니에(Domaine Hubert Lignier)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 그 역사는 1885년까지 거슬러 올라갑니다. 이 와이너리는 코트 드 뉘와 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 몇몇 아펠라시옹에 걸쳐 총 11헥타르의 포도원을 경작하고 있습니다. 현재 로랑 리니에(Laurent Lignier)가 와이너리 운영과 와인 양조를 총괄하고 있으며, 2019년부터 유기농 인증을 받아 농사를 짓고 있습니다.
- 소유자
- Famille Lignier, exploitation dirigée par Laurent Lignier
- Maître de chais
- Laurent Lignier
- 표면적(ha)
- 11.00 ha
Histoire du domaine
이 와이너리의 역사는 1885년 초로 거슬러 올라갑니다. 당시 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 한 와이너리에서 팀장을 맡고 있던 자크 리니에(Jacques Lignier)가 필록세라 피해를 입은 포도밭을 매입하면서 시작되었습니다. 그의 아들 쥘은 이후 포도밭 재식재에 참여했으며, 이 유산을 앙리 리니에를 포함한 아들들에게 물려주었습니다. 앙리는 독자적인 포도원 운영을 시작해 1960년에는 4.5헥타르 규모로 확장했습니다. 그의 아들 위베르는 1959년에 포도원 운영을 이어받아, 포도밭 매입과 교환을 통해 점차 규모를 키워 나갔습니다. 1973년에는 포도원 내에서 직접 병입 작업을 시작했습니다. 로맹 리니에는 1992년, 포도원 면적이 7.5헥타르에 달하던 시기에 아버지와 합류하여 특히 토양 경작 방식의 부활에 기여했습니다. 2004년 로맹이 세상을 떠난 후, 로랑 리니에는 부모 곁으로 돌아와 2006년부터 포도원 운영을 맡았습니다. 2008년에는 모레-생-드니에 새로운 와인 저장고가 설치되었다. 2007년부터 합성 농약 사용 금지 관행을 도입했으며, 2016년에 유기농 전환을 시작하여 2019년에 AB 인증을 획득했다. 2020년 현재 이 도메인의 면적은 11헥타르에 달하며, 로랑 리니에가 와인 양조를 총괄하고 있고, 세바스티앙과 마엘 리니에가 점차적으로 합류하고 있습니다.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche는 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis) 코뮌 내에만 물리적으로 한정된 포도 재배 떼루아인 동시에 그랑 크뤼(Grand Cru) 아펠라시옹입니다. 이 구역에는 이름과 달리 현재는 담장이 없는 lieu-dit인 Clos de la Roche와 인근 lieu-dit 6곳(Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps, Monts Luisants)의 전부 또는 일부가 포함됩니다. 포도밭들은 꼬뜨(Côte)의 하단부, 해발 270~300미터 사이에 위치하며 토심이 얕고 배수가 잘되는 토양으로 이루어져 있습니다. 동쪽을 향한 노출(때로는 약간 동남동향)은 이 단일 구역만을 위해서라기보다 모레-생-드니의 인근 그랑 크뤼 전체에 대해 공식적으로 기술되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Morey-Saint-Denis
- 포도밭 이름의 유래
- "로슈(Roche)"라는 이름은 떼루아에 존재하는 커다란 돌덩이들에서 유래했습니다.
- Altitude
- 270–300 m
- 경사
- 지형의 하단부에서는 완만함
- 토양
- 발달이 미미하고 일반적으로 탄산염을 포함하며, 토심이 얕고 점토질이며 배수가 잘되는 토양으로 암쇄토, 점토, 붉은 실트가 섞여 있습니다.
- 심토 및 지질
- 하부에는 바조시안(Bajocien)세의 크리노이드 석회암, 중간의 이암(marl) 층, 그리고 상부로 갈수록 단단하지만 서리에 취약한 바토니안(Bathonian)세의 석회암이 분포합니다.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.900000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 두 개의 필지에 걸쳐 분산된 0.90ha의 소유자
- 포도나무 수령(참고)
- Monts Luisants는 1955년에서 1965년 사이에 식재됨; Fremières는 1953년에서 1960년 사이에 식재됨.
Histoire de la parcelle
1860년, 본(Beaune) 아롱디스망의 포도재배 위원회는 lieu-dit인 Clos de la Roche와 인근 lieu-dit의 전부 또는 일부를 1등급으로 지정했습니다. 원산지 통칭 아펠라시옹 Clos de la Roche는 1936년 12월 8일 자 법령에 의해 공인되었으며, 역사적 관례에 따라 주요 lieu-dit과 인근 포도밭들을 그 구역에 통합했습니다. 이 떼루아는 오랜 기간 동안 수많은 소유주들에 의해 쪼개져 있었는데, 이는 모레-생-드니 이 지역의 토지 소유 구조상의 특수성입니다.
