Domain Gauby Cote Roussillon Coume Gineste 2009
O Domaine Gauby Coume Gineste 2009 é um vinho branco francês do Languedoc, apresentado em Côtes du Roussillon. Elaborado pelo Domaine Gauby, esta cuvée combina grenache blanc, grenache gris e macabeo. Ele expressa a identidade de um branco do Roussillon proveniente de um corte de castas mediterrâneas, na safra 2009.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Producteur / Domaine
- Domaine Gauby
- Cuvée
- Coume Gineste
- Millésime
- 2009
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeo
Domaine Gauby
A Domaine Gauby é uma propriedade vinícola localizada em Calce, nos Pirineus Orientais, a cerca de vinte quilômetros a noroeste de Perpignan. Explora 44 hectares de vinhedos em solos de calcário, marga e xisto, no âmbito de um conjunto agrícola que também inclui florestas, garrigas e prados. Criada em sua forma atual por Gérard Gauby em meados da década de 1980, a propriedade possui certificação de agricultura orgânica.
- Proprietário
- François Baulé, Yann Mazabraud et Gérard Gauby
- Área de superfície (ha)
- 44.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da propriedade remonta à família Gauby, que inicialmente cultivava dez ares de vinhedos com o auxílio de cavalos, no âmbito de uma policultura. Georges Gauby, ex-jogador da seleção nacional de rúgbi, adquiriu posteriormente três hectares de vinhedos em Calce e optou por vinificar sua produção em vez de entregar as uvas. Seu filho Gérard assumiu a propriedade em meados da década de 1980, juntamente com sua esposa Ghislaine, e desenvolveu progressivamente a exploração. Em 1996, a propriedade iniciou sua conversão para a agricultura orgânica e abandonou os produtos químicos sintéticos. Lionel Gauby juntou-se ao pai em 2000, após uma experiência no Mas Jullien, e passou a assumir a vinificação a partir da safra de 2008. Desde 2014, as novas plantações são conduzidas segundo os princípios da agrossilvicultura. Em 2024, Gérard e Ghislaine Gauby transferiram a propriedade para François Baulé e Yann Mazabraud, a fim de garantir sua continuidade. A ficha do Guia Verde 2026 da revista *La Revue du vin de France* indica atualmente François Baulé, Yann Mazabraud e Gérard Gauby como proprietários.
Coume Gineste
Coume Gineste é um vinho branco distinto comercializado pelo Domaine Gauby como IGP Côtes Catalanes. Ele provém de vinhas velhas de Grenache Blanc e Grenache Gris plantadas em solos que combinam calcário e xisto. Esta cuvée parcelar destaca-se pela sua profundidade, frescor mineral e aptidão para guarda.
- Origem do nome da cuvée
- O nome vem do vale de Coume Gineste, onde se encontram os vinhedos. "Coume" designa um pequeno vale e "gineste" remete às vassouras (arbustos) presentes no local.
- Ano de criação da cuvée
- 1996
- Estilo da cuvée
- Branco seco profundo e estruturado, unindo amplitude, tensão, relevo rochoso e final salino, com um longo amadurecimento destinado a preservar a fineza e favorecer a guarda.
- Posicionamento na gama
- Cuvée branca parcelar emblemática, posicionada no topo da gama do Domaine Gauby.
Histoire de la cuvée
A primeira safra documentada é 1996. A cuvée foi criada para individualizar o potencial de um terroir de vinhas velhas situado no vale de Coume Gineste, em Calce, e impôs-se como o grande branco emblemático do domínio.
