Domaine Fontaine-Gagnard Montrachet 2017 Bouteille (75cl)
O Domaine Fontaine-Gagnard Montrachet 2017 é um vinho branco da Borgonha proveniente da denominação Montrachet, classificada como Grand Cru. Elaborado exclusivamente com Chardonnay, provém da parcela de Montrachet do domínio. The Wine Advocate atribui-lhe 96/100 e aconselha uma janela de degustação entre 2020 e 2035; James Suckling pontua-o com 95/100. Os críticos descrevem um vinho amplo e acetinado, com nuances de flores brancas, citrinos, pera, brioche e caramelo, sustentado por um final longo e preciso.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Fontaine-Gagnard
- Parcelle / Cru
- Montrachet
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Fontaine-Gagnard
A propriedade Fontaine-Gagnard é uma exploração familiar de 12 hectares situada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Fundada em 1985 por Laurence Gagnard e Richard Fontaine, ela reúne principalmente vinhedos em Chassagne-Montrachet, complementados por algumas parcelas em Volnay e Pommard. A propriedade produz, em especial, vinhos provenientes dos premiers crus de Chassagne-Montrachet e dos grands crus Montrachet, Bâtard-Montrachet e Criots-Bâtard-Montrachet.
- Proprietário
- Famille Fontaine-Gagnard
- Maître de chais
- Céline Fontaine
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade Fontaine-Gagnard foi fundada em 1985 em Chassagne-Montrachet por Laurence Gagnard e seu marido, Richard Fontaine. Laurence é filha de Jacques e Marie-Josèphe Gagnard, descendentes de uma família há muito tempo estabelecida na viticultura local. A criação da propriedade baseou-se nas vinhas da família. Seu vinhedo abrange hoje 12 hectares, principalmente em Chassagne-Montrachet, com parcelas também em Volnay e Pommard. Céline Fontaine ingressou na propriedade em 2007. Frédéric Robert juntou-se a ela em 2018 e recebeu formação sobre os trabalhos vitícolas e a vinificação na propriedade. Céline Fontaine dirige atualmente a propriedade e supervisiona o processo de vinificação. A empresa responsável pela exploração é atualmente administrada por Laurence Gagnard e Céline Fontaine.
Montrachet
Montrachet é um climat fisicamente delimitado e uma denominação Grand Cru compartilhada entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Suas vinhas ocupam uma faixa estreita e alongada, perpendicular à encosta, em uma leve concavidade na parte baixa da vertente voltada para o leste e sudeste. O terroir associa solos vermelhos, argilosos, calcários e muito pedregosos a substratos jurássicos diferenciados por uma falha. Sua drenagem rápida e o escoamento noturno do ar limitam a umidade e os riscos de geada.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome vem de "Mont Rachet", entendido como "monte careca" ou "monte pelado", provavelmente em referência ao promontório de vegetação rara que domina o local; "râche" é um termo regional que designa a tinha.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 250–270 m
- Inclinação
- Parte baixa da vertente; faixa perpendicular à inclinação
- Solo
- Solos vermelhos, argilosos, calcários, muito pedregosos e bem estruturados; localmente solos magros e muito pedregosos.
- Subsolo e geologia
- Falha separando dois setores; margas oxfordianas ricas em óxidos de ferro sobre calcários calovianos em placas, com localmente calcários batonianos muito fragmentados.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.070000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
Histoire de la parcelle
O cru é atestado desde o século XIII sob a forma "Mont Rachaz". Ele ganha verdadeiro impulso no século XVIII sob o impulso da família de Clermont-Montoison, senhores de Chagny, e Thomas Jefferson o coloca em 1787 ao nível do Chambertin. Puligny e Chassagne adicionam o nome Montrachet ao seu nome comunal em 1878. Um julgamento do tribunal de Beaune define a denominação de origem em 1921, e a AOC Montrachet é reconhecida em 31 de julho de 1937.
