Domain Dujac Clos de La Roche 2020 Bottle (75cl)
O Domaine Dujac Clos de la Roche 2020 é um vinho tinto da Borgonha produzido a partir do grand cru Clos-de-la-Roche, na denominação Morey-Saint-Denis. Elaborado 100% com Pinot Noir, ele une profundidade e concentração a uma estrutura tânica pulverulenta e acidez viva. The Wine Advocate lhe atribui 96/100 e aconselha apreciá-lo entre 2033 e 2065; Jancis Robinson o pontua com 17,5/20, com janela de consumo de 2030 a 2045. Os críticos evocam frutas negras e notas de cereja, ameixa, especiarias, fumaça de videira e flores, em um estilo estruturado e ainda reservado.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Dujac
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Dujac
A Domaine Dujac é uma propriedade familiar situada em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, fundada em 1968 por Jacques Seysses. Explorando 17,5 hectares distribuídos entre a Côte de Nuits e vinhedos arrendados em Puligny-Montrachet, é hoje administrado pela família Seysses. O vinhedo é certificado em agricultura orgânica desde 2011.
- Proprietário
- Famille Seysses
- Maître de chais
- Diana Snowden Seysses
- Área de superfície (ha)
- 17.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Jacques Seysses fundou a Domaine Dujac em 1968, após ter aprendido a vinificação com Gérard Potel, na Domaine de la Pousse d’Or, em Volnay, durante as colheitas de 1966 e 1967. Ele adquire então a propriedade Graillet, em Morey-Saint-Denis, e a renomeia como Dujac, nome formado a partir de “du Jacques”. Sua esposa, Rosalind, junta-se a ele nessa aventura após o casamento, em 1973, e participa do desenvolvimento da propriedade. O vinhedo, inicialmente composto por cerca de 5 hectares, atingiu 11 hectares em 1977 e, posteriormente, 15,5 hectares em 2005, após sucessivas aquisições. Em 1998, seu filho Jeremy ingressou na propriedade, seguido por Diana Snowden — que se tornou sua esposa — em 2001, e depois por seu irmão Alec, em 2003. Jacques Seysses confia a gestão da propriedade a Jeremy e Alec em 2007, enquanto Diana Snowden Seysses assume a responsabilidade pela adega. Em 2011, a propriedade obtém a certificação em agricultura orgânica. Em 2014, a propriedade passou a arrendar vinhedos em Puligny-Montrachet, notadamente nos premiers crus Les Folatières e Les Combettes. Atualmente, a propriedade explora 17,5 hectares e continua sendo de propriedade da família Seysses.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um terroir vitícola fisicamente delimitado situado exclusivamente na comuna de Morey-Saint-Denis. Sua área inclui o lieu-dit Clos de la Roche, hoje desprovido de muros apesar do nome, bem como a totalidade ou parte de seis lieux-dits vizinhos: Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps e Monts Luisants. As parcelas ocupam a metade inferior da Côte, entre 270 e 300 metros de altitude, sobre solos pouco espessos e bem drenados. A exposição voltada para o nascente, por vezes ligeiramente leste-sudeste, é descrita oficialmente para o conjunto dos Grands Crus vizinhos de Morey-Saint-Denis, e não apenas para esta área isolada.
- Comuna da parcela
- Morey-Saint-Denis
- Origem do nome da parcela
- O nome "Roche" é atribuído aos grandes blocos de pedra presentes no terroir.
- Altitude
- 270–300 m
- Inclinação
- Suave na parte baixa do relevo
- Solo
- Solos pouco evoluídos, geralmente carbonatados, pouco espessos, argilosos e bem drenados, com detritos rochosos (éboulis), argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos do Bajociano na parte inferior, nível margoso intermediário e calcário duro, porém gélifluo (sensível ao gelo) do Batoniano em direção à parte superior.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.950000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1968
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário de várias parcelas
- Idade indicativa das vinhas
- Idade média geral das videiras estimada em 45-50 anos em um perfil profissional publicado em 2018.
Histoire de la parcelle
Em 1860, o Comitê de Viticultura do arrondissement de Beaune classificou o lieu-dit Clos de la Roche e a totalidade ou parte dos lieux-dits vizinhos como de primeira classe. A denominação de origem controlada Clos de la Roche foi reconhecida pelo decreto de 8 de dezembro de 1936, integrando em sua área o lieu-dit principal e parcelas vizinhas, em conformidade com os usos históricos. O terroir foi longamente dividido entre numerosos proprietários, uma particularidade fundiária desta parte de Morey-Saint-Denis.
