Domain Dugat Py Chambertin 2011
O Domaine Dugat-Py Chambertin 2011 é um vinho tinto da Borgonha originário do grand cru Chambertin, dentro da denominação Gevrey-Chambertin. Produzido pelo Domaine Dugat-Py, propriedade de Bernard Dugat-Py, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. The Wine Advocate concedeu-lhe 92/100 e recomenda uma degustação entre 2027 e 2045. A revista descreve um vinho amplo, denso e estruturado, com frutas negras, cereja e especiarias, sustentado por acidez viva, taninos ainda firmes e final com nuances de baunilha.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dugat-Py
- Parcelle / Cru
- Chambertin
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Dugat-Py
A propriedade Dugat-Py é uma exploração familiar situada em Gevrey-Chambertin, no sopé da Combe de Lavaux, na Côte de Nuits. Proveniente de uma linhagem de viticultores presente na vila desde o século XVII, é hoje administrada por Loïc Dugat-Py, da décima terceira geração da família. O vinhedo cultivado abrange 15 hectares, distribuídos entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, com destaque especial para as vinhas antigas.
- Proprietário
- Loïc Dugat-Py
- Maître de chais
- Loïc Dugat-Py
- Área de superfície (ha)
- 15.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens vitícolas da família Dugat em Gevrey-Chambertin remontam ao século XVII. A propriedade Dugat foi fundada em 1923, após o casamento de Fernand Dugat com Jeanne Bolnot, que também provinha de uma família de viticultores da vila. Pierre Dugat, filho de Fernand e Jeanne, passou posteriormente as vinhas para seu filho Bernard, que realizou sua primeira vinificação em 1975. Bernard Dugat casou-se com Jocelyne Py em 1979. Após um período em que uma parte significativa da produção era vendida a granel a comerciantes, os vinhos passaram a ser engarrafados na propriedade sob o nome de Pierre Dugat a partir de 1989. Em 1994, Bernard adotou o nome Dugat-Py para a propriedade, incorporando o sobrenome de sua esposa. Seu filho Loïc ingressou na propriedade em 1996 e realizou sozinho sua primeira vinificação em 2005. O vinhedo se expandiu entre 1995 e 2005 por meio de aquisições, arrendamentos e parceria agrícola, especialmente na região da Côte de Beaune. Os testes de cultivo orgânico tiveram início em 1999; a propriedade é totalmente certificada como orgânica desde 2015. Loïc Dugat-Py é hoje o proprietário e o responsável direto pela vinificação.
Chambertin
Chambertin é simultaneamente um climat fisicamente delimitado de Gevrey-Chambertin e o terroir eponímico de uma apelação Grand Cru reservada para vinhos tintos. Ocupa o meio da encosta, com exposição oriental e uma inclinação relativamente moderada em comparação com o vizinho Clos de Bèze. Seus solos castanhos calcários, pouco espessos e pedregosos, recobrem notadamente calcários com entrocos e margas bajocianas, com um componente batoniano na parte superior.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo significa "o campo de Bertin", em homenagem a um antigo proprietário ou operador do local; formas antigas como "Champ Bretin" e "Champt Berthin" são atestadas em 1584.
- Exposição
- Leste, voltado para o sol nascente
- Inclinação
- Meio da encosta, declive relativamente moderado
- Solo
- Solos castanhos calcários, pedregosos, sob um fino revestimento de siltes e cascalho.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos e margas do Bajociano; argilas calcárias batonianas em direção ao topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.050000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de um vinhedo adquirido da família Dupont
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela originada de vinhas plantadas inicialmente em 1910.
Histoire de la parcelle
O nome Chambertin é conhecido desde o século XIII e seu potencial vitícola é reconhecido há vários séculos. Thomas Jefferson o cita entre seus vinhos favoritos em 1787, enquanto a predileção de Napoleão I por este vinho contribuiu para sua fama. Em 1855, Jules Lavalle o classificou como "Tête de cuvée, cru hors ligne, vin extra". Em 17 de outubro de 1847, seu nome foi unido ao de Gevrey para formar Gevrey-Chambertin; a apelação Chambertin foi oficialmente reconhecida em 31 de julho de 1937.
