Domain Chanson Beaune Clos des Mouches Rouge 2018 Bottle (75cl)
O Domaine Chanson Beaune Clos des Mouches Rouge 2018 é um 1er Cru da Borgonha elaborado pelo Domaine Chanson Père et Fils, na denominação Beaune. Oriundo da parcela Le Clos des Mouches, este vinho tinto é composto 100% por Pinot Noir. Jancis Robinson lhe atribui 16+/20 e indica uma janela de degustação de 2026 a 2040, descrevendo um vinho potente e amplo, ainda reservado, com um final mastigável e bastante seco.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Chanson Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Le Clos des Mouches [Rouge]
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Chanson Père et Fils
A Domaine Chanson Père et Fils é uma casa e propriedade da Borgonha estabelecida em Beaune desde 1750. Propriedade do Grupo Bollinger desde 1999, explora 88 hectares distribuídos entre a Côte de Beaune e a Côte Chalonnaise, notadamente em Beaune, Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Mercurey e Rully. Os vinhos são envelhecidos no Bastion de l’Oratoire, uma antiga torre defensiva do século XV localizada nas muralhas de Beaune.
- Proprietário
- Groupe Bollinger
- Maître de chais
- Lucy Auger
- Área de superfície (ha)
- 88.00 ha
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em 1750 por Simon Verry em Beaune. Em 1794, sua viúva adquiriu o Bastion de l’Oratoire, um edifício do século XV que continua sendo um local de envelhecimento dos vinhos da casa. A família Chanson assumiu o comando da família Verry em 1847, sob a liderança de Alexis Chanson. Em 1900, o Clos des Fèves recebeu uma medalha de ouro na Exposição Universal de Paris. Os vinhos da casa são comercializados no mercado americano desde 1916. Uma moderna adega foi construída em Savigny-lès-Beaune em 1972, ampliada em 1980 e reformada em 2009. Em 1999, Philippe e François Marion-Chanson transferiram a propriedade ao Grupo Bollinger, que continua sendo seu proprietário. Novas parcelas foram adquiridas em 2007, principalmente em Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. Em 2023, a aquisição do Château d’Etroyes acrescentou 45 hectares na Côte Chalonnaise, principalmente em Mercurey e Rully, elevando a área de vinhedos para 88 hectares. O vinhedo da Côte de Beaune obteve a certificação de agricultura orgânica a partir da safra de 2024. Lucy Auger, à frente da vinícola desde 2020, é atualmente responsável pela vinificação e pelo envelhecimento.
Le Clos des Mouches [Rouge]
O Clos des Mouches é um climat de Beaune situado na encosta do Mont Saint-Désiré, ao sul da denominação e na fronteira com Pommard. Classificado como Premier Cru, cobre uma encosta amplamente voltada para o sul, entre 250 e 300 metros de altitude. Seus solos são descritos como argilo-calcários e margosos, enquanto seu substrato geológico varia conforme o setor. O climat é plantado com Pinot Noir e Chardonnay, mas a presente referência diz respeito ao vinho tinto.
- Comuna da parcela
- Beaune
- Origem do nome da parcela
- O nome evoca a apicultura outrora praticada nesta encosta ensolarada: em francês medieval e no patois bourguignon, "mouches" designava as abelhas.
- Exposição
- majoritariamente sul
- Altitude
- 250–300 m
- Solo
- Solos argilo-calcários margosos.
- Subsolo e geologia
- Calcários oobioclásticos e arenosos/cascalhentos dominantes, localmente dolomitizados; calcário de Ladoix na parte inferior, com duas falhas atravessando o climat.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 2.000000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário
Histoire de la parcelle
O local pertencia antigamente aos beneditinos da congregação de Saint-Maur estabelecidos na abadia Saint-Martin. Seu nome preserva a memória das colmeias instaladas nesta encosta favoravelmente ensolarada e frequentada pelas abelhas.
