Domain De Montille Pommard Les Rugiens Bas 2017 Magnum (150cl)
O Domaine Hubert de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas 2017 é um vinho tinto da Borgonha elaborado 100% com Pinot Noir, produzido no climat Les Rugiens Bas, em Pommard. Jancis Robinson atribui 17/20 e recomenda degustá-lo entre 2023 e 2030; James Suckling pontua-o com 92-93/100. A crítica destaca um perfil ao mesmo tempo refinado e estruturado, sustentado por cereja vermelha fresca, nuances pétreas, textura densa com taninos precisos e um final longo.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Rugiens Bas
- Millésime
- 2017
Domaine Hubert De Montille
A Domaine de Montille é uma propriedade familiar sediada em Volnay, na Côte-d’Or, cujo vinhedo se estende atualmente pela Côte de Beaune e pela Côte de Nuits. Dirigida e de propriedade de Étienne de Montille, a propriedade cultiva 37 hectares, em sua maioria em primeiros crus e grands crus, em denominações como Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet e Vosne-Romanée. A propriedade, historicamente associada aos vinhos tintos de Volnay, também produz vinhos brancos desde a incorporação do vinhedo do Château de Puligny-Montrachet.
- Proprietário
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Área de superfície (ha)
- 37.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens da propriedade remontam à década de 1730, quando a família Chauvelot de Chevannes, proprietária de vinhedos, se estabeleceu em Volnay. A propriedade passou a se chamar Domaine de Montille em 1863, após o casamento de Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes com Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille. No século XIX, a propriedade reunia cerca de 30 hectares de vinhedos na Côte de Beaune e na Côte de Nuits. No entanto, as consequências da crise da filoxera e das vendas sucessivas reduziram o patrimônio para cerca de 2,5 hectares ao final da Segunda Guerra Mundial. Hubert de Montille retomou a propriedade em 1947 e passou a reconstruir gradualmente o vinhedo da família, ao mesmo tempo em que vinificava e comercializava ele próprio seus vinhos, em vez de vender as uvas a comerciantes. Seu filho Étienne ingressou na propriedade em 1983, tornando-se co-gerente e responsável pela vinificação em 1995, ano em que teve início a conversão para a agricultura orgânica. Ele assumiu plenamente a direção da propriedade em 2002 e, a partir de então, expandiu o vinhedo, notadamente por meio da aquisição de parcelas na Côte de Nuits entre 2003 e 2005. Em 2012, a propriedade adquiriu o Château de Puligny-Montrachet e incorporou cerca de 15 hectares de vinhas brancas à sua exploração. Atualmente, o vinhedo abrange 37 hectares, e a vinificação é supervisionada na adega por Brian Sieve, enólogo-chefe, com Jacques Montagnon responsável pelas atividades na sala de fermentação relacionadas aos vinhos brancos.
Les Rugiens Bas
Les Rugiens Bas é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da denominação Pommard, localizado na vertente meridional do terroir, do lado de Volnay. Ocupa a parte inferior de Les Rugiens, abaixo de Les Rugiens Hauts, a uma altitude de aproximadamente 260 a 275 metros e sobre uma inclinação de 6 a 10%. Seus solos argilo-siltosos, vermelhos e pedregosos repousam principalmente sobre o Calcaire de Ladoix, formação do Jurássico médio afetada localmente pela dolomitização.
- Comuna da parcela
- Pommard
- Origem do nome da parcela
- O nome "Rugiens" deriva de "rouge" (vermelho) e faz referência à cor avermelhada dos solos, ligada à sua riqueza em óxidos de ferro.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 260–275 m
- Inclinação
- 6 a 10%
- Solo
- Solos argilo-siltosos bastante vermelhos, ricos em óxidos de ferro, com pedras e abundantes lajes calcárias.
- Subsolo e geologia
- Calcaire de Ladoix do Caloviano, localmente marcado pela dolomitização.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.020000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de duas parcelas
Histoire de la parcelle
Les Rugiens Bas figuravam inteiramente em primeira classe no plano estatístico de vinhedos estabelecido em 1860 pelo Comitê de Agricultura e Viticultura do arrondissement de Beaune e publicado em 1861. O climat faz parte hoje dos 28 climats que podem ostentar a menção Premier Cru na AOC Pommard, reconhecida em 1936.
