Château La Tour Blanche 2015 Bouteille (50cl)
Château La Tour Blanche 2015 é um vinho branco licoroso de Sauternes, em Bordeaux, produzido pelo Château La Tour Blanche, Premier Cru Classé de Sauternes. É um corte de 78% de Sémillon, 20% de Sauvignon Blanc e 2% de Muscadelle. The Wine Advocate atribuiu-lhe 92-94/100 e aconselha a degustação entre 2020 e 2050; Jancis Robinson pontua-o com 17,5/20, para ser apreciado de 2023 a 2038, enquanto James Suckling concede-lhe 93/100. Os críticos descrevem um palato untuoso e estruturado, equilibrado por uma acidez fresca, com nuances de frutas meladas, pêssego, amêndoa e frutas exóticas cristalizadas.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (50cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 78% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Château La Tour Blanche
O Château La Tour Blanche é uma propriedade situada em Bommes, na denominação Sauternes, classificada como Premier Grand Cru em 1855. Seu vinhedo de 46 hectares, certificado em agricultura orgânica, ocupa uma encosta de cascalho sobre um subsolo argilo-calcário com vista para o rio Ciron. A propriedade pertence ao Conselho Regional da Nova Aquitânia e está vinculada a uma escola de viticultura e enologia localizada no local.
- Proprietário
- Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine
- Maître de chais
- Philippe Pélicano
- Área de superfície (ha)
- 46.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A origem da propriedade remonta a meados do século XVII, quando foi fundada pelo Senhor de Saint-Marc, senhor de La Tour Blanche e escrivão na corte do Parlamento de Bordeaux. Ele deu seu nome à propriedade e transformou o vinhedo, bem como a residência, em um castelo. Frédérick Focke adquiriu a propriedade em 1815 e desenvolveu nela a prática da colheita tardia e das seleções sucessivas, fundamentais para a elaboração dos vinhos licorosos de Sauternes. Em 1855, o Château La Tour Blanche foi classificado como o primeiro entre os Premiers Crus de Sauternes, logo após o Château d’Yquem, único Premier Cru Supérieur. Após o falecimento de Focke no mesmo ano, sua viúva, Delphine, administrou a propriedade até sua alienação, em 1862, a um grupo que reunia, entre outros, Georges Mermann, Albert Capdeville, Paul Maître e Hugues Godefroy. Daniel Iffla, conhecido como Osiris, tornou-se proprietário em 1876. Com sua morte, em 1907, ele legou o castelo ao Estado francês, com a condição de que fosse criada ali uma escola de viticultura e vinificação. O Ministério da Agricultura aceitou o legado em 1909, e a escola foi inaugurada em 1911. Desde 2010, a propriedade pertence à Região da Nova Aquitânia e está sob a alçada da EPLEFPA Bordeaux-Gironde, enquanto sua exploração vitícola é administrada por uma equipe profissional.
