Garrafa de Champanhe Cristal Rose 2007 (75cl) EA
O Champagne Cristal Rosé 2007 da Roederer é um champagne rosé safrado da Champagne, classificado como Grand Cru. Esta cuvée Cristal Rosé combina 55% de Pinot Noir e 45% de Chardonnay. Ela provém de quatro parcelas Grand Cru localizadas em Aÿ, Avize e Le Mesnil-sur-Oger. Sua elaboração baseia-se na técnica de infusão própria da maison: os sumos de Chardonnay são adicionados a uma maceração de Pinot Noir, fermentando juntos em seguida. A cuvée beneficia de um longo amadurecimento sobre as borras em garrafa, complementado por um repouso após o dégorgement.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Danificado
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Rosé efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Roederer
- Cuvée
- Cristal Rosé
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Roederer
A Louis Roederer é uma casa de champanhe sediada em Reims, fundada em 1776 sob o nome de Dubois et Fils. Ainda sob controle familiar e administrada pela família Rouzaud, ela explora um vasto vinhedo distribuído entre a Montagne de Reims, o Vale do Marne e a Côte des Blancs. Jean-Baptiste Lécaillon é o chefe de adega e responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Rouzaud
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Lécaillon
- Área de superfície (ha)
- 250.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 3 800 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A empresa foi fundada em Reims, em 1776, por Pierre-Joseph Dubois e seu filho, sob o nome de Dubois et Fils. Em 1833, Louis Roederer herdou a empresa de seu tio, deu-lhe seu nome e iniciou sua expansão no mercado de exportação. A partir da década de 1830, a atuação comercial de Hugues Krafft contribuiu notavelmente para a consolidação da casa no mercado russo. Em meados do século XIX, Louis Roederer também desenvolveu um vinhedo próprio para controlar melhor seu abastecimento de uvas. Em 1852, a casa estabeleceu-se na avenida Lundy, em Reims, onde foram construídos edifícios e adegas escavadas no calcário. Em 1876, Louis Roederer criou o Cristal para o czar Alexandre II da Rússia. Após a morte prematura de Louis Roederer II, em 1880, sua irmã, Léonie Olry-Roederer, tornou-se proprietária da marca e das instalações. Seu filho, Louis-Victor, e posteriormente seu irmão, Léon Olry-Roederer, passaram a dirigir a empresa; com a morte de Léon, em 1932, sua esposa, Camille Olry-Roederer, assumiu a direção. Jean-Claude Rouzaud, neto de Camille Olry-Roederer, herdou a empresa em 1979 e expandiu o grupo familiar. Seu filho, Frédéric Rouzaud, dirige a casa e o grupo desde 2006. Desde 2000, a Louis Roederer vem adotando em seus vinhedos práticas inspiradas, notadamente, na agricultura orgânica, biodinâmica e regenerativa; Jean-Baptiste Lécaillon é hoje o mestre de adega.
Cristal Rosé
Criado por Jean-Claude Rouzaud, o Cristal Rosé provém de quatro parcelas grand cru localizadas em Aÿ, Avize e Le Mesnil-sur-Oger. Sua identidade baseia-se na associação de Pinot Noir e Chardonnay através de uma técnica de infusão própria da Louis Roederer. A Maison busca, assim, uma expressão do solo de giz que alia energia, fineza, textura sedosa e frescor salino.
- Origem do nome da cuvée
- Cristal Rosé é a versão rosé de Cristal, a histórica cuvée de prestígio da Louis Roederer.
- Ano de criação da cuvée
- 1974
- Estilo da cuvée
- Champagne rosé de grande fineza, preciso e enérgico, caracterizado por uma textura pulverulenta e sedosa, um frescor salino e uma expressão delicada da Pinot Noir.
- Posicionamento na gama
- Cuvée de prestígio emblemática, o equivalente rosé de Cristal no topo da gama da Louis Roederer.
Histoire de la cuvée
Jean-Claude Rouzaud criou o Cristal Rosé a partir da safra de 1974, selecionando parcelas de Pinot Noir em Aÿ e de Chardonnay em Avize e Le Mesnil-sur-Oger. Este primeiro corte introduziu um método pioneiro de infusão suave, posteriormente aperfeiçoado e tornado a assinatura de elaboração da cuvée.
