샴페인 크리스탈 로즈 2007 병 (75cl) EA
Roederer의 Champagne Cristal Rosé 2007은 Champagne 지역의 그랑 크뤼로 등급이 매겨진 빈티지 로제 샴페인입니다. 이 크리스탈 로제 큐베는 피노 누아 55%와 샤르도네 45%를 블렌딩합니다. 아이(Aÿ), 아비즈(Avize), 르 메닐 쉬르 오제(Le Mesnil-sur-Oger)에 위치한 4개의 그랑 크뤼 밭에서 생산됩니다. 양조는 메종 고유의 인퓨전(침출) 기법을 바탕으로 합니다. 샤르도네 즙을 피노 누아 마세레이션에 첨가하여 함께 발효시킵니다. 병에서 효모와 함께 장기간 숙성되며, 데고르지만 이후의 안정화 단계를 거칩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 손상됨
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 로제
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Roederer
- Cuvée
- Cristal Rosé
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Roederer
루이 로데레(Louis Roederer)는 랭스(Reims)에 위치한 샴페인 하우스로, 1776년 ‘뒤부아 에 필스(Dubois et Fils)’라는 이름으로 설립되었습니다. 현재도 가족 소유로 남아 루조(Rouzaud) 가문이 운영하며, 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims), 마른 계곡(Vallée de la Marne), 코트 데 블랑(Côte des Blancs)에 걸쳐 광대한 포도원을 경작하고 있습니다. 장-바티스트 레카이옹(Jean-Baptiste Lécaillon)이 셀러 마스터이자 양조 총괄을 맡고 있습니다.
- 소유자
- Famille Rouzaud
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Lécaillon
- 표면적(ha)
- 250.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 3 800 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 하우스는 1776년 피에르-조제프 뒤부아와 그의 아들에 의해 랭스에서 ‘뒤부아 에 필스(Dubois et Fils)’라는 이름으로 설립되었습니다. 1833년, 루이 로데레르는 삼촌으로부터 회사를 물려받아 자신의 이름을 붙이고 수출을 통한 사업 확장에 박차를 가했습니다. 1830년대부터 휴그 크라프트의 영업 활동은 특히 이 회사가 러시아 시장에 진출하는 데 크게 기여했습니다. 19세기 중반, 루이 로데레르는 포도 공급을 보다 효과적으로 관리하기 위해 자사 소유의 포도원도 개발했습니다. 1852년, 이 하우스는 랭스의 룬디 대로(boulevard Lundy)에 자리를 잡았으며, 이곳에 건물을 짓고 백악층을 파내어 지하 저장고를 조성했습니다. 1876년, 루이 로데레르는 러시아의 알렉산드르 2세 차르를 위해 ‘크리스탈(Cristal)’을 선보였습니다. 1880년 루이 로데레르 2세가 요절하자, 그의 여동생 레오니 올리-로데레르가 브랜드와 사업체의 소유주가 되었습니다. 그녀의 아들 루이-빅토르, 그리고 그의 형 레옹 올리-로데레르가 그 뒤를 이어 하우스를 이끌었으며, 1932년 레옹이 사망하자 그의 아내 카미유 올리-로데레르가 경영권을 이어받았습니다. 카미유 올리-로데레르의 손자인 장-클로드 루조는 1979년 회사를 물려받아 가족 기업 그룹을 확장해 나갔습니다. 그의 아들 프레데릭 루조는 2006년부터 이 하우스와 그룹을 이끌고 있습니다. 2000년부터 루이 로데레르는 자사 포도밭에서 특히 유기농, 바이오다이나믹, 재생 농업에서 영감을 받은 재배 방식을 도입해 왔으며, 현재 장-바티스트 레카용이 와인 셀러 마스터를 맡고 있습니다.
Cristal Rosé
Jean-Claude Rouzaud가 창조한 Cristal Rosé는 Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger에 위치한 네 곳의 그랑 크뤼 밭에서 생산됩니다. 그 정체성은 Louis Roederer만의 독창적인 인퓨전(침출) 기법에 따른 피노 누아와 샤르도네의 결합에 기반합니다. 이를 통해 메종은 에너지고 지극히 섬세하며 실키한 텍스처와 미네랄리티 넘치는 신선함이 결합된 분크(백악질)의 표현을 추구합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- Cristal Rosé는 Louis Roederer의 역사적인 프레스티지 뀌베인 Cristal의 로제 버전입니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1974
- 퀴베 스타일
- 파우더리하고 실키한 텍스처, 염기성 신선함, 그리고 피노 누아의 섬세한 표현이 특징인 매우 우아하고 정확하며 에너제틱한 로제 샴페인.
- 라인업 내 포지션
- Louis Roederer 레인지의 정점에 있는 Cristal의 로제 대항마이자 상징적인 프레스티지 뀌베.
Histoire de la cuvée
Jean-Claude Rouzaud는 1974년 빈티지부터 Aÿ의 피노 누아 밭과 Avize 및 Le Mesnil-sur-Oger의 샤르도네 밭을 선별하여 Cristal Rosé를 창조했습니다. 이 첫 블렌딩은 선구적인 부드러운 인퓨전 방식을 도입했으며, 이는 이후 더욱 발전되어 뀌베의 양조 시그니처가 되었습니다.
