Sassicaia 2003 Bouteille (75cl) ELA

Tenuta San GuidoのSassicaia 2003は、トスカーナ州ボルゲリの赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%のブレンドから造られています。この温暖で乾燥したヴィンテージにより早熟となり、収穫は9月上旬から約3週間にわたって行われました。アルコール発酵とマロラクティック発酵はステンレスタンクで行われ、約2週間のマセレーションの後、フランス産オーク樽で24ヶ月間熟成され、さらに瓶内熟成を経ます。Wine Spectator誌は92/100を付与し、2008からの飲用を推奨していました。ラズベリーやチェリーを主体とした豊かで寛大な味わいのサッシカイアであり、ベルベットのような質感、長い余韻、そして新樽のニュアンスが感じられると評されています。