Sassicaia 2003 Bouteille (75cl) ELA

Il Sassicaia 2003 di Tenuta San Guido è un vino rosso di Bolgheri, in Toscana, frutto di un blend di 85% di Cabernet Sauvignon e 15% di Cabernet Franc. Questa annata calda e asciutta ha portato a una maturazione precoce; la vendemmia si è svolta all'inizio di settembre per circa tre settimane. La fermentazione e la fermentazione malolattica sono state condotte in tini di acciaio inox, con circa due settimane di macerazione, seguite da un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e da un successivo riposo in bottiglia. Wine Spectator gli assegna 92/100 e consigliava di apprezzarlo a partire dal 2008. La pubblicazione descrive un Sassicaia ampio e generoso, guidato da lampone e ciliegia, con una texture vellutata, un finale lungo e un tocco di legno nuovo.