Joguet Franc de Pied 2005 Bouteille (75cl)
Der rote Chinon Les Varennes du Grand Clos „Franc de Pied“ 2005 von Charles Joguet wird zu 100 % aus Cabernet Franc hergestellt und stammt aus der Parzelle Les Varennes du Grand Clos. Diese seltene Cuvée stammt von einer etwa einen Hektar großen Versuchspflanzung wurzelechter Reben, die ab 1982 angelegt wurde, um den Ausdruck von wurzelechten Cabernet Franc zu erkunden. Sie wird bei entsprechender Charakteristik separat vinifiziert und unterliegt streng begrenzten Erträgen. Der Ausbau dieser Cuvée umfasst eine Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von einer langen Maischestandzeit; der Ausbau verbindet teilweise erneuerte französische Eichenfässer mit einer anschließenden Reifung im Stahltank. Ein parzellenspezifischer, einzigartiger Chinon, der für eine längere Entwicklung konzipiert ist.
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Producteur / Domaine
- Charles Joguet
- Parcelle / Cru
- Les Varennes du Grand Clos
- Cuvée
- Franc de Pied
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Cabernet Franc
Charles Joguet
Das Weingut Charles Joguet ist ein Familienbetrieb der Appellation Chinon im Val de Vienne. Es wurde 1957 von Charles Joguet gegründet und befindet sich seit 1985 im Besitz der Familie Genet. Der als biologisch zertifizierte Weinberg erstreckt sich über beide Ufer der Vienne und wird hauptsächlich mit Cabernet Franc bewirtschaftet, ergänzt durch einen Anteil an Chenin Blanc.
- Eigentümer
- Jacques Genet et sa famille
- Maître de chais
- Kevin Fontaine
- Fläche (ha)
- 35.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Weinbaugeschichte des Familienbesitzes in Sazilly reicht mindestens bis ins Jahr 1830 zurück; der „Clos de la Dioterie“ war bereits vor der Französischen Revolution mit Reben bepflanzt. Im Jahr 1957, nach dem Tod seines Vaters, übernahm Charles Joguet den Familienbetrieb, nachdem er in Paris Malerei und Bildhauerei studiert hatte, und gründete das Weingut unter seinem Namen. Er führte in Chinon einen vom burgundischen Modell inspirierten Ansatz der parzellenbezogenen Weinbereitung ein und war an der Entwicklung von Edelstahltanks für das Unterstoßen des Trub beteiligt. Im Jahr 1962 bepflanzte er die Parzellen „La Cure“ und „Les Varennes du Grand Clos“, bevor er 1976 den „Clos du Chêne Vert“ erwarb und bepflanzte. Im Jahr 1985 schlossen sich Jacques und Marie-Françoise Genet mit Charles Joguet zusammen und brachten die Parzellen „Silènes“ und „Clos Monplaisir“ in das Weingut ein. 1989 wurde ein großer Keller aus Tuffstein für den Ausbau der Weine erworben. Charles Joguet zog sich 1997 aus dem Weinbau zurück, um sich seinem künstlerischen Schaffen zu widmen, während die Familie Genet das Weingut weiterführte. Kevin Fontaine trat 2006 in den Betrieb ein und übernahm die Verantwortung für den Weinberg und die Weinbereitung; Anne-Charlotte Genet trat im selben Jahr für den Vertrieb bei. Die in den 2000er Jahren eingeleitete Umstellung auf ökologischen Landbau führte ab dem Jahrgang 2016 zur Ecocert-Zertifizierung. Das Weingut befindet sich heute im Besitz von Jacques Genet und seiner Familie.
Franc de Pied
Cuvée rouge rarissime de l'AOP Chinon, produite à partir d'une parcelle d'un hectare de Cabernet Franc non greffé située sur le terroir des Varennes du Grand Clos.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Le nom « Franc de Pied » désigne les cabernets francs cultivés sur leurs propres racines, sans porte-greffe, afin d'étudier l'expression de la vigne telle qu'elle existait avant le phylloxéra.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1982
- Stil der Cuvée
- Chinon rouge puissant et de longue garde, élaboré avec des rendements limités, une longue cuvaison, une fermentation malolactique en barriques, puis un élevage de 15 à 16 mois en fûts de chêne français suivi d'un affinage en cuve.
- Positionierung im Sortiment
- Cuvée rarissime de grande garde, à caractère expérimental, produite seulement dans les millésimes exprimant suffisamment sa typicité.
Histoire de la cuvée
La parcelle expérimentale a été plantée en 1982 en collaboration avec l'INRA pour tenter de retrouver les caractéristiques des vins antérieurs au phylloxéra. Elle a été replantée par moitié en 1992 et 1995. Son vin est vinifié séparément uniquement lorsque le millésime permet d'en distinguer la typicité particulière.
Les Varennes du Grand Clos
Parcelle expérimentale d’un hectare de Cabernet Franc non greffé, située au sein du terroir des Varennes du Grand Clos et vinifiée séparément sous le nom « Les Varennes Franc de Pied ».
- Gemeinde der Parzelle
- Sazilly
- Exposition
- nord-est
- Boden
- argilo-calcaire et sablonneux
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.000000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Parcelle historique du domaine, arrachée en 2008 après atteinte par le phylloxéra ; cuvée produite jusqu’au millésime 2007.
- Ungefähres Alter der Reben
- Plantation initiale en 1982, avec replantations par moitié en 1992 et 1995 ; vignes aujourd’hui arrachées.
Histoire de la parcelle
Plantée en 1982 par Charles Joguet en collaboration avec l’INRA afin d’étudier le Cabernet Franc sur ses propres racines, sans porte-greffe. La parcelle a été replantée par moitié en 1992 et en 1995 après des atteintes du phylloxéra. Elle a produit une cuvée distincte jusqu’au millésime 2007, puis a été arrachée en 2008.
