Domaine Bouchard Pere et Fils Montrachet 1958 Bouteille (75cl) -4cm ELA
Der Domaine Bouchard Père et Fils Montrachet 1958 ist ein weißer Burgunder aus der als Grand Cru klassifizierten Appellation Montrachet. Ausschließlich aus Chardonnay gekeltert, stammt er von der Montrachet-Parzelle des Weinguts. Bouchard Père et Fils besitzt hier seit 1838 eine Fläche von 0,89 Hektar auf einem Terroir mit ton-mergeligen Böden und Ost- bis Südostausrichtung. Dieser reife Jahrgang verbindet somit die Identität eines großen weißen Burgunder-Grand-Cru mit einem der historischen Grundbesitze des Weinguts in der Appellation.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Leicht beschädigt
- Füllstand
- -4cm
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Bouchard Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Montrachet
- Millésime
- 1958
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Bouchard Père et Fils
Das in Beaune ansässige Weingut Bouchard Père & Fils ist ein burgundisches Weingut, dessen Geschäftstätigkeit bis ins Jahr 1731 zurückreicht und dessen erste Weinberge im Jahr 1775 angelegt wurden. Das Ende 2022 in Artémis Domaines integrierte Weingut bewirtschaftet heute rund 60 Hektar in der Côte de Beaune, hauptsächlich in Beaune, Volnay, Monthélie, Pommard und Meursault. Alle Parzellen sind ab dem Jahrgang 2025 für den ökologischen Landbau zertifiziert.
- Eigentümer
- Artémis Domaines
- Maître de chais
- Mickaël Baroin
- Fläche (ha)
- 60.00 ha
Histoire du domaine
Michel Bouchard, ein aus der Dauphiné stammender Händler für Bettwäsche und Stoffe, ließ sich 1731 in Beaune nieder und baute parallel dazu einen Weinhandel auf. Sein Sohn Joseph wurde 1746 sein Geschäftspartner und übernahm das Unternehmen schließlich im Jahr 1750. Im Jahr 1775 erwarb Joseph Bouchard seine ersten Weinberge im Lagengebiet „Les Combes“ in Pommard, was die Gründung des Weinguts markierte. Im Jahr 1820 erwarb Bernard Bouchard das Château de Beaune, dessen unterirdische Gänge nach und nach zu Reifekellern umgebaut wurden; seit 1872 befindet sich dort der Sitz des Weinguts. Die Familie Henriot übernahm 1995 die Kontrolle über Bouchard Père & Fils, woraufhin Joseph Henriot ab 1996 weitere Weinberge erwarb. Das Weingut schloss sich Ende 2022 Artémis Domaines an. Ab 2024 wird der Weinhandel eingestellt, um sich auf die eigenbetriebenen und gepachteten Weinberge zu konzentrieren. Im Rahmen einer Neuordnung der Weinberge an der Côte de Beaune konzentriert sich Bouchard Père & Fils fortan auf etwa 60 Hektar; Mickaël Baroin, der technische Leiter, ist für die Weinbereitung verantwortlich. Die 2009 eingeleitete Umstellung auf biologischen Anbau führt ab dem Jahrgang 2025 zur Zertifizierung aller Parzellen.
Montrachet
Montrachet ist eine physisch abgegrenzte Lage (Climat) und eine Grand-Cru-Appellation, die sich zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet aufteilt. Ihre Reben nehmen einen schmalen, länglichen Streifen senkrecht zum Hang in einer leichten Mulde im unteren Teil des nach Osten und Südosten ausgerichteten Hangs ein. Das Terroir verbindet rote, tonige, kalkhaltige und sehr steinig-kiesige Böden mit jurassischen Substraten, die durch eine Verwerfung voneinander getrennt sind. Die rasche Entwässerung und der nächtliche Kaltluftabfluss begrenzen Feuchtigkeit und Frostgefahr.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name leitet sich von „Mont Rachet“ ab, was als „kahlster Berg“ oder „kahler Berg“ verstanden wird und sich wahrscheinlich auf den spärlich bewachsenen Vorsprung bezieht, der den Standort überragt; „râche“ ist ein regionaler Begriff für Schorf oder Flechte.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Altitude
- 250–270 m
- Hangneigung
- Unterer Teil des Hangs; streifenförmig senkrecht zum Hang
- Boden
- Rote, tonige, kalkhaltige, sehr steinige und gut strukturierte Böden; lokal karge und sehr steinig-kiesige Böden.
- Untergrund und Geologie
- Eine Verwerfung trennt zwei Sektoren; oxfordianische Mergel, reich an Eisenoxiden, über callovianischen Plattenkalken, lokal mit stark fragmentierten bathonianischen Kalksteinen.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.890000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1838
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer, Parzelle des Weinguts in Produktion
Histoire de la parcelle
Das Cru ist bereits aus dem 13. Jahrhundert in der Form „Mont Rachaz“ belegt. Einen echten Aufschwung erlebte es im 18. Jahrhundert auf Anregung der Familie de Clermont-Montoison, Herren von Chagny, und Thomas Jefferson stellte es 1787 auf eine Stufe mit Chambertin. Puligny und Chassagne fügten 1787 beziehungsweise 1878 den Namen Montrachet ihrem Gemeindenamen hinzu. Ein Urteil des Gerichts von Beaune definierte die Ursprungsbezeichnung im Jahr 1921, und die AOC Montrachet wurde am 31. Juli 1937 anerkannt.
