Champagne Bollinger Grande Annee 2007
Der Champagne Bollinger La Grande Année 2007 ist ein weißer Vintage-Champagner von Bollinger, hergestellt in der Champagne aus Chardonnay und Pinot Noir und als Grand Cru de Champagne klassifiziert. The Wine Advocate bewertet ihn mit 94/100 und empfiehlt ihn von 2019 bis 2037; Jancis Robinson gibt ihm 17,5/20 mit einem Trinkfenster von 2017 bis 2024; James Suckling verleiht ihm 93/100. Kritiker beschreiben einen vollmundigen und konzentrierten Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Toast und Nüssen, getragen von einem präzisen, kreidigen Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Bollinger
- Cuvée
- La Grande Année
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Chardonnay, Pinot Noir
Bollinger
Bollinger wurde 1829 in Aÿ gegründet und ist ein Champagnerhaus, das bis heute in Familienbesitz ist. Sein Weinberg umfasst 179 Hektar, verteilt auf sieben Weinbaugebiete, von denen 85 % als Grands Crus oder Premiers Crus klassifiziert sind. Der Pinot Noir nimmt dabei den größten Anteil ein, und das Haus pflegt insbesondere die Tradition der Weinbereitung in kleinen Eichenfässern für einen Teil seiner Weine.
- Eigentümer
- Société Jacques Bollinger (famille Bollinger)
- Fläche (ha)
- 179.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 2 500 000 à 3 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Unternehmen Renaudin-Bollinger & Cie wurde am 6. Februar 1829 in Aÿ von Athanase de Villermont, Joseph, genannt Jacques Bollinger, und Paul Renaudin gegründet. Athanase de Villermont brachte die aus seinem Familienerbe stammenden Ländereien ein, während Joseph Bollinger für den Vertrieb und Paul Renaudin für den Weinkeller zuständig war. Georges Bollinger, der Sohn von Jacques, leitete das Haus anschließend während der Reblauskrise und des Ersten Weltkriegs. Nach dem Tod von Georges im Jahr 1918 übernahm sein Sohn Jacques die Leitung des Unternehmens, erweiterte die Anlagen und erwarb insbesondere Weinberge in Tauxières. Nach dem Tod von Jacques im Jahr 1941 leitete seine Ehefrau Elisabeth Law de Lauriston-Boubers, bekannt als Lily Bollinger, das Haus bis 1971, zunächst während des Krieges und anschließend in der Nachkriegszeit. Unter ihrer Leitung baute Bollinger seine internationale Präsenz aus und brachte 1967 den Champagner R.D. (für „Récemment Dégorgé“) auf den Markt. Claude d’Hautefeuille leitete das Haus anschließend ab 1971, bevor Christian Bizot 1978 seine Nachfolge antrat; der 1992 eine Charta für Ethik und Qualität festlegte. Ghislain de Montgolfier übernahm 1994 die Leitung des Hauses, anschließend wurde Jérôme Philipon 2008 zum Präsidenten ernannt – als erster Geschäftsführer, der nicht aus der Familie stammte. Charles-Armand de Belenet wurde 2017 zum Generaldirektor von Champagne Bollinger ernannt. Das Haus ist weiterhin Teil der Bollinger-Gruppe, einem Familienkonzern, zu dem auch weitere Häuser und Weingüter gehören.
La Grande Année
La Grande Année ist der Jahrgangschampagner von Bollinger, der nur dann kreiert wird, wenn die Ernte als außergewöhnlich eingestuft wird. Er wird aus Trauben von Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen gewonnen, in alten Eichenfässern vinifiziert, lange Zeit auf der Hefe unter Naturkorken gereift und anschließend von Hand gerüttelt und degorgiert. Jahrgänge mit dem besten Reifepotenzial können ihre Reifung fortsetzen, um zu Bollinger R.D. zu werden.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- 1976 wurde der Bollinger Vintage in Grande Année umbenannt; ab dem Jahrgang 1997 wurde der Artikel „La“ hinzugefügt.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1976
- Stil der Cuvée
- Ein vinöser, strukturierter und komplexer Jahrgangschampagner, der im Allgemeinen von Pinot Noir dominiert wird. Die Vinifikation im Holz und die lange Hefelagerung verleihen ihm Tiefe, Textur, aromatische Finesse und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
- Positionierung im Sortiment
- Der große Jahrgangschampagner des Hauses, der über den Cuvées ohne Angabe des Jahrgangs steht und als Basis für den Bollinger R.D. dient.
Histoire de la cuvée
Diese Cuvée führt die historischen Jahrgangschampagner von Bollinger fort. Der Bollinger Vintage wurde 1976 zu Grande Année und ab dem Jahrgang 1997 zu La Grande Année. Sie bleibt den traditionellen handwerklichen Methoden des Hauses verbunden, insbesondere der Vinifikation im Holzfass, der Reifung unter Naturkorken sowie den manuellen Arbeitsschritten des Rüttelns und Degorgierens.
