Dagueneau Buisson Renard 2007
Dagueneau Buisson Renard 2007 é um vinho branco do Domaine Didier Dagueneau, produzido na denominação Pouilly Fumé, no coração do Loire. Esta cuvée é proveniente de 100% Sauvignon Blanc. A safra 2007 expressa a identidade precisa de Buisson Renard no estilo dos grandes vinhos brancos secos de Pouilly-Fumé.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Buisson Renard
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
A Domaine Didier Dagueneau é uma propriedade familiar localizada em Saint-Andelain, na região vinícola do Centre-Loire, historicamente associada ao Pouilly-Fumé. Fundada por Didier Dagueneau no início da década de 1980, é dirigida desde 2008 por seu filho, Louis-Benjamin Dagueneau. O vinhedo conta com 12 hectares e compreende terroirs de sílex, argilas e margas; a propriedade também produz um Sancerre no Mont Damné.
- Proprietário
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau criou sua própria vinícola em Saint-Andelain no início da década de 1980, após ter crescido em uma família de viticultores. A empresa Domaine Didier Dagueneau foi então registrada em 1990. Situada na colina de Saint-Andelain, a propriedade desenvolveu-se em torno de parcelas de sauvignon blanc destinadas, principalmente, à denominação Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau enfatizou uma análise parcelar dos terroirs e experimentou diferentes práticas de cultivo, vinificação e amadurecimento. A propriedade também passou a produzir um Sancerre a partir de 2005, na encosta dos Monts Damnés, em Chavignol. Didier Dagueneau faleceu em um acidente de ultraleve em setembro de 2008, pouco antes da colheita. Seus filhos, Louis-Benjamin e Charlotte, assumiram então a gestão da propriedade. Louis-Benjamin Dagueneau é hoje o proprietário e administrador; ele supervisiona diretamente a vinificação e o envelhecimento. Além disso, a propriedade cultiva vinhas em Jurançon sob o nome de Jardins de Babylone.
Buisson Renard
Buisson Renard é uma cuvée distinta oriunda de uma única parcela situada a meia encosta na vertente sudoeste de Saint-Andelain. Seu terroir mistura argila e sílex, produzindo uma expressão geralmente mais ampla e carnuda do que as cuvées mais tensas do domaine, mantendo ao mesmo tempo uma marcada estrutura mineral.
- Origem do nome da cuvée
- O vinho provinha inicialmente da parcela Buisson Menard. Depois que um jornalista escreveu por engano «Buisson Renard», Didier Dagueneau apreciei este novo nome e o adotou para a cuvée.
- Estilo da cuvée
- Sauvignon blanc seco, amplo, profundo e carnudo, caracterizado por uma forte expressão mineral e defumada do sílex, uma acidez estruturante e aptidão para guarda.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar de alta gama, considerada uma das principais expressões do domaine.
Histoire de la cuvée
A parcela e o vinho portavam originalmente o nome Buisson Menard. Um erro de transcrição por um jornalista transformou este nome em Buisson Renard; divertido com esta denominação, Didier Dagueneau a conservou para as safras seguintes.
